ملاوي الريف التونسي يحضر في نصف ساعة

#الجزائر
#اكسبلور
#المطبخ_التّونسي
#السعودية_الكويت_الامارات_قطر_عمان_البحرين_
#وصفات
#المطبخ السوري
#المطبخ
#طبخ

صباح النور ها شن احوالكم اليوم جت معكم بوصفه جديده هي وصفه الملاوي متاع الريف ولا الملاوي التونسيه مش نحضرها معكم مشش ناخذ اي كوب والا كاس معياري انا عندي الكوب المعياري هذاك نستحق السميد وفرين وخميره خبز وملح دونك مشش ناخذ جوج اكواب معياريه سميد ارطب وكوب فرينه يعني كميه السميد ما ضعفها فرينه نجم تقيس باي حاجه عندك وبالنسبه للما راني ماجم نعطيك المكيال على خاطر كل فرينه وكيفاه دونك مش نزيد نص مغرفه ملح ومغرف اع قهوه متوسطه خميره خبز مش ناخذ العجانه اعي ونحطه يتعجن كانت سعيب ليلي برشا الملاوي ديما تجيني يابسه دونك متمت الطريقه هذه و فيس نحضر الحق ساع نقوم الصباح ما عنديش خبز في ما نص ساعه يحضر دونك نزيد بشويه الماء لنتحصل على العجينه طريه شوفوا ما شاء الله العجينه تديري عجينه البيتزا فا دونك مش نخليها تو ترتاح لون اللي باش نحضر الزيت اللي باش نورق به وبقيه المكونات خمس دقائق مم دونك بالنسبه للتوريق مش ناخذ زيت زيتونه كميه كبيره تع زيت زيتونه وبش ناخذ معهم 50 جرام زبده ذوبتها شويه في الميكرون ومغرف تع اكل سميد ارطب والا مغرفتين بع قهوه متوسطه سميد الرطب اللي عجنت به و مغرفتين تع قهوه متوسطين زاده حليب بودره تنجموا تستغنوا عليه حليب البودره مش ضروري تخلطهم الكل مع بعضهم وش نبدا ب ندهن به الملاوي بعنا الحضره وصفه سهله وبرشا طلبوها مني اختي زدل في الخارج تحب تجربها دونك ها الوصفه هبطتها لك كل نهار تقوللي اي وقته يعني اليوم سهل ربي بش صورت دونك باش نقسم العجينه بعي الكويرات الصغيرين انا العجينه ذك اكواب سميد وكوب فرينه طيحت لي ست خبزات س كعبات ملاو نبدا نكورهم ونحط بالعجينه نبدا نحل وتنجم تحل يديك اما حالت بالقلقال كان اسهل نحلوها ل تولي رهيفه تجم تشوفا معت مش نبدا نحل فيهم بالكعبه بالكعبه نجيب تبق بحيه ونحط فيه [موسيقى] مش نحط نبدا بالكعبه بالكعبه مش نبدا ندهن بعمليه بالتوريق هذاك الزيت اللي حضرته مش نورق به ان شاء تجربوها الرس را سهله وما فيها حتى شي جربوها وكالعاده ابعتولي تصور وخلي لي جيم وكومنت مزيان كيفكم ان شاء الله قناتنا بدات تكبر بشوي بشويه وين عادك مازلنا في 131 الحمد لله كانت واحد دونك الحمد لله ان شاء الله تكبر بشويه بشويه ونرحب الجدد اللي يشتركوا في القناه نقله مرحبا بكم معنا وفي عيلتنا الغرنا مش نحل بشويه بشويه و وندهن بالشيت الزيت هذاك والخليط اللي حضرته استغفروا ربكم انه كان غف فار يرسل السماء عليكم مدرارا ويمددكم باموال وبنين ويجعل لكم جنات ويجعل لكم [موسيقى] انهارا استغفر الله العظيم كملنا الكعبات الكل كان شاء الهواء شفتوا تنز اطرحها معكم شفتوا ما شاء الله ريت ما تخافوش حتى كان تقطعت نبدا نحلها ونحطها في القلايه ديريكت مشش ناخذ القلايه اعي على نار عاليه ياسر من الاول ومن بعد نقص ك نلقاها بدات تتنفخ نقص عليها شويه الارما من الاول لازم نار قويه خساره السبور اعي تكسرلي ما نجمش نقرب لكم باش تراو ما شاء الله قداش نفخت يمكن واضح شويه هو في التصويره اما العاده تجيني اكثر من هك ماعش اليوم تع زربه عملتها ها ما شاء الله شوفوا ليبيل كيفاش يبداوا طالعين اعرف باللي العجينه اعك راهي مريكل وكل مره نقلبها شويه هي تشد روحها وانا نقلبها اي تفال تنجموا تاخذوا عندكم ولا الطجين بع الحماس ك الفونت تجي فوحه ز في هذاك شفتوا ليبيل ما شاء الله را جت مورقه والواحد صايم هبط فيها كلتها الكل ان شاء الله ربي يتقبل صيامكم يا ربي وان شاء الله ربي يغفر لنا وان شاء الله يا رب يبلغنا رمضان لا فاقدين لا مفقودين يا رب العالمين دونك مش نكمل الكعبات الكل يلزمكم تاخذوا معناتها بجنب صحن تحطوا فيه منديله وشي كل كعبه تحطوها تغلفها بالمندي وتسكر عليه الس باش يقعد طريق هذ ستيس عملوها ما تنسوها هذا الملاوي اللي فسدت عليه عجينات ماي عجينات ل حب حد يوريني برت نسكن في الريف دونك ماحب حد يوريني الطريقه الاصليه مع كيفاش يعملوه مره نشرب مره تجيني خايبه مره تجيني مره تجيني ياح طب ل توصلت للطريقه هذه وت نعمل فيها ما شاء الله غلبتهم الكل شوفوا ما شاء الله الليت اعرف بال العجينه بعك را مركل ولا تسحق را تقعد تخمر لحد شي فيس فيس القلايه بحدا انا نحل بالكعبه ونحط في [موسيقى] القلايه ان شاء الله تعجبكم الوصفه وما تنسوش تعمل جومير صغير يطلع الفيديو شوفوه برش ناس اخر را يعملي حدم تعملو ناخذ عليه فلوس وهنا نقوللكم يلا باي باي وان شاء الله تعجبكم الوصفه وتجربوها وتبعثي تسواش تبعثي تصور صحه وشف لكم يلا باي في وصفه اخرى ان شاء الله ماء بعي من كعبه شوف التورق بسم الله ما شاء اللهب