Πένες με ντοματίνια & φέτα Ala grecque |Sotiris Evaggelou

Follow on instagram: https://www.instagram.com/evaggelousotiris?igsh=MWdmbmEzYnB3OWJmbA==
Site : www.chefevaggelou.gr #pennes #cherrytomatoes #fetacheese #oliveoil #greekcuisine #traditional #food #kuzinaalagrecque #sotirisevaggelou

κουζίνα αλαρ φίλες και φίλοι γεια σας σήμερα ετοιμάζουμε μία συνταγή αυθεντική γεμάτη γεύση πένες με ντομάτα και φέτα λίγα υλικά αλλά μεγάλη νοστιμιά πάμε να δούμε τα υλικά και μπαίνουμε στην κουζίνα να την ετοιμάσουμε αλακ βουτάμε τα ντοματίνια σε νερό που κοχλάζει για λίγα δευτερόλεπτα κατόπιν τα βγάζουμε και τα ξεφλουδίζουμε όλο αυτό γίνεται για να ξεφλουδισμενα και γρήγορα τα βάζουμε στο τηγάνι μαζί με τη φέτα το σκόρδο ψιλοκομμένο έτσι σε φετάκια λίγη καυτερή ελαιόλαδο αλατίζουμε και τρίβουμε έτσι λίγο φρεσκο τριμμένο πιπέρι και βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο για 15 λεπτά περίπου έτσι να ψηθούν όλα τα υλικά και να βγάλουν τη γλύκα τους ταυτόχρονα βάζουμε μία κατσαρόλα πάνω στη φωτιά με νερό αλατισμένο και ετοιμάζουμε τις πένες μόλις πάρει βράσει το νερό προσθέτουμε τις πένες τις ανακατεύουμε και ξεκινάει ο βρασμός περίπου θα χρειαστούμε εδώ για αυτή τη δουλειά 10 λεπτά ο χρόνος πέρασε βγάζουμε το τηγάνι από το φούρνο με τα ντοματίνια και τη φέτα τα ντοματίνια έχουνε μελώσει έχουνε βγάλει τη γλύκα τους έχουνε ρουφήξει το λαδάκι βλέπετε τώρα που τα πατάμε εδώ έτσι με το πυρονικ βγάζουν κατευθείαν τους χυμούς τους πάρα πολύ ωραία έτσι πολύ ωραίο άρωμα βλέπετε και τη φέτα τώρα εδώ που πώς λιώνει και μαζί με τη ντομάτα δημιουργούν έτσι μία πάρα πολύ ωραία κρεμώδης σάλτσα με ωραία υφή με βαθιά νοστιμιά με γεύση γεύση που μυρίζει και θυμίζει ελλάδα φίλες και φίλοι ελαιόλαδο ντομάτα και φέτα τι πιο ιδανικό βλέπετε εδώ ανακατεύουμε και τις πένες είναι σχεδόν έτοιμες και οι πένες έχουνε βράσει τις προτιμούμε τέντε τις τοποθετούμε μέσα στη ντομάτα με τη φέτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά θέλουμε οι πένες να ρουφήξουν τη γλύκα από τις ντομάτες και τη φέτα έχει δημιουργηθεί μία καταπληκτική μεγάλη μακαρονάδα δοκιμάζουμε πάρα πολύ νόστιμο πάρα πολύ νόστιμο σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα το φαγητό μοσχομυρίζει είναι καυτό πολύ νόστιμο συμπληρώνουμε με λίγα φύλλα βασιλικού και λίγα ντοματίνια έτσι ραντίζουμε με λίγες σταγόνες από ελαιόλαδο λίγο σκο τριμένο πιπέρι και απολαμβάνουμε δοκιμάζουμε και απολαμβάνουμε φοβερή αγαπητές φίλες και φίλοι αυτή είναι η ομορφιά της ελληνικής κουζίνας απλά και εύκολα υλικά μα δυνατές γεύσεις δοκιμάστε το απολαύστε το και μετά ελάτε να μου πείτε γεια και χαρά σε όλους [μουσική]