un piatto fresco perfetto da farcire con gli ingredienti che preferite ideale da portare anche al mare prepariamo insieme questa buonissima insalata d’orzo mentre l’orzo cuoce prepariamo il pesto versiamo in un mixer la rucola il Parmigiano grattugiato le noci l’olio il sale il pepe e un po’ d’acqua frulliamo Fino ad ottenere questa consistenza uniamo il pesto all’orzo che avremmo fatto raffreddare e aggiungiamo gli ingredienti che preferiamo io ho scelto lo sgombro sott’olio pomodori freschi pomodori secchi le olive T giaschi le zucchine tagliate a tocchetti e cotte in precedenza in padella poi diamo una bella Mes scolate il nostro piatto è finalmente pronto per essere gustato Che ne dite di salvare la ricetta e provarla anche voi

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𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰 per 3:
250 g di orzo perlato
2 zucchine
100 g di pomodori
10 pomodori secchi
70 g di olive taggiasche
Per il pesto
70 g di rucola
50 g di parmigiano
40 g di noci
20 g d’olio
Sale
Pepe