heute zeige ich dir, wie du ein geiles chimicurri ohne chili zauberst.
– ganz ohne stress und super anfängerfreundlich.
Zutaten
* 1 Bund Petersilie (glatte, zirka 60 g)
* 1 Limette (Saft davon)
* 1 Schalotte
* 1 Knoblauchzehe
* 100 ml Olivenöl
* 1 EL Thymian (getrocknet)
* 1 EL Oregano (getrocknet)
* 1 TL Salz (grobkörnig)
* 1 TL Pfefferkörner (schwarz)
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Was wir brauchen fĂĽr die Chingeluri frisch gewaschen, Pfeffer, Salz, Oregano. Ja, da habe ich keine frische Mitte mehr. Wir den hier frische Knoblauch, deswegen noch eine Ziebel. Das war’s. Mehr brauchen wir nicht. Let’s go. So, wir machen den Mörser. Ein Esslöffel Orean rein. Ein Ă–ffel ein Esslöffel fĂĽr Miren falschen. Ein Teelffel Salz, ein Teelöffel Pfeffer, das einmal ein bisschen klein, dann tun wir die Zwiebeln rein. Der Knoblauch. Dann haben wir die Petter hier rein. So, Schuss die Mitte und 100 ml Ă–l. Vermengesch. Man kann noch Chilischoten reinmachen oder Chiliflocken, aber ich mach’s heute ohne. So sieht’s aus. Es geht jetzt mal fĂĽr paar Minuten in KĂĽhlschrank. man das schön durchziehen kann.