Ispanaklı Börek
Malzemeleri:
İç Harcı için:
500 gram ıspanak
2 tane soğan
100 gram tulum peyniri
Hamuru için:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
Tarifi:
4 su bardağı un 2 su bardağı ılık su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile hamur yoğuralım ele yapışmayan bir hamur olacak unu azar azar yedirin. Ispanakları ve soğanları doğrayıp içine tulum peyniri ilave edip karıştıralım… Hamuru tezgaha koyup 6 tane beze yapalım… Her bezeyi oklava ile açıp yufka yapalım. Yufkaları sıvı yağ ile yağlayıp içine ıspanaklı içi serpelim ve rulo şeklinde sarıp içten dışa doğru dolayalım… Börekleri tepsiye dizip üzerine maden suyu dökelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim… 200 derece ısıtılmış fırında pişirelim…
Afiyet olsun.
Kanalıma abone olmayı ve videolarımı beğenmeyi unutmayın lütfen. Teşekkür ederim…
#dünyamutfağı #türkmutfağı #osmalımutfağı #osmanlıyemekleri #tatlı #youtube.com/@goodfoodtr
Spinach Pastry Ingredients: For Filling: 500 grams spinach 2 onions 100 grams tulum cheese For dough: 4 cups flour 1 teaspoon salt 2 cups warm water Recipe: Knead the dough with 4 cups flour, 2 cups warm water and 1 teaspoon salt, add the flour little by little until it becomes a dough that does not stick to your hands. Chop the spinach and onions, add tulum cheese and mix… Put the dough on the counter and make 6 pieces… Roll each piece with a rolling pin and make yufka. Grease the yufka with oil, sprinkle spinach filling inside and roll it up from the inside out… Arrange the pastries on a tray, pour mineral water on them and brush egg yolk on them… Bake in a 200 degree preheated oven… Enjoy your meal. Please don’t forget to subscribe to my channel and like my videos. Thank you… #worldcuisine #turkishcuisine #ottomancuisine #ottomanfood #dessert #youtube.com/@goodfoodtr
#börek #elaçması #hamur #hamurişi
[Musik] [Musik] เ [Musik] เ [Musik] [Musik] K [Musik] เ เฮ [Musik] [Musik] He [Musik] เ [Musik] เ [Musik] [Musik] [Musik] เ [Musik] เฮ [Musik] [Musik] เ [Musik] เ เฮ [Musik]