Ekmek kadayıfı sever misiniz? Ben çok severim🥰 Ve gerçeğini asla aratmayacak bir tarifle geldim size muhallebi ile şerbet bir arada ancak bu kadar uyumlu olabilir çok sevdim çok🤤
Muhallebili Yalancı Ekmek Kadayıfı
Keki için 1 bardak şeker Yarım su bardağı yoğurt 2 küçük boy yumurta 1 paket vanilin 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı limon suyu 1 bardaktan bir parmak fazla un
Islatmak için
Yarım su bardağı soğuk su Karamelize şerbeti için 2 bardak şeker 2 bardak su Bir kaç damla limon suyu
Muhallebi için
700 ml süt 1 buçuk yemek kaşığı dolusu nişasta 1 buçuk yemek kaşığı dolusu un 1 paket vanilin 3 yemek kaşığı şeker 1 yumurtanın tamamı 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Hazırlanışı
Ben önce şerbet ve muhallebiyi hazırladım. Şerbet için;Şekeri tencereye alıp orta ateşte karamel rengi alana kadar erit. Dikkat et yanmasın çiçeğim.Suyunu ekleyip kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ekle ve 10 dakika orta ateşte kaynatmaya devam et.Altını kapa Soğumaya bırak.
Muhallebi için; tüm malzemeyi tencerede karıştır sonra ocağa alıp koyulaşana kadar pişir.sürekli karıştır.
Kek için; yumurta, şeker ve vanilyayı beyazlaşana kadar çırp. Geri kalan tüm malzemeyi ekle ve çırp. Pişirme kağıdı serilen kalıba harcı alıp düzle. Önceden Isıtılmış 170 dereceli fansız fırında kızarana kadar kontrollü pişir.
Soğuyan keki dikkatlice kâğıttan ayırıp ikiye kes.tabana önce suyun yarısını serp. Sonra karamel şerbetin yarısıyla ısla. Muhallebiyi dikkatlice yay. Kekin kalan yarısını üstüne kapat.
1 Comment
Ekmek kadayıfı sever misiniz? Ben çok severim🥰
Ve gerçeğini asla aratmayacak bir tarifle geldim size muhallebi ile şerbet bir arada ancak bu kadar uyumlu olabilir çok sevdim çok🤤
Muhallebili Yalancı Ekmek Kadayıfı
Keki için
1 bardak şeker
Yarım su bardağı yoğurt
2 küçük boy yumurta
1 paket vanilin
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 bardaktan bir parmak fazla un
Islatmak için
Yarım su bardağı soğuk su
Karamelize şerbeti için
2 bardak şeker
2 bardak su
Bir kaç damla limon suyu
Muhallebi için
700 ml süt
1 buçuk yemek kaşığı dolusu nişasta
1 buçuk yemek kaşığı dolusu un
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı şeker
1 yumurtanın tamamı
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Hazırlanışı
Ben önce şerbet ve muhallebiyi hazırladım.
Şerbet için;Şekeri tencereye alıp orta ateşte karamel rengi alana kadar erit. Dikkat et yanmasın çiçeğim.Suyunu ekleyip kaynatın.
Kaynayınca limon suyunu ekle ve 10 dakika orta ateşte kaynatmaya devam et.Altını kapa Soğumaya bırak.
Muhallebi için; tüm malzemeyi tencerede karıştır sonra ocağa alıp koyulaşana kadar pişir.sürekli karıştır.
Kek için; yumurta, şeker ve vanilyayı beyazlaşana kadar
çırp. Geri kalan tüm malzemeyi ekle ve çırp. Pişirme kağıdı serilen kalıba harcı alıp düzle. Önceden Isıtılmış 170 dereceli fansız fırında kızarana kadar kontrollü pişir.
Soğuyan keki dikkatlice kâğıttan ayırıp ikiye kes.tabana önce suyun yarısını serp. Sonra karamel şerbetin yarısıyla ısla.
Muhallebiyi dikkatlice yay. Kekin kalan yarısını üstüne kapat.
Kalan soğuk suyu gezdirip üzerine kalan şertbeti boşalt..En az 2-3 saat hatta mümkünse bir gece dolapta bekletin. Deneyecek olanlara afiyet olsun❤️#ekmekkadayifi #şerbetlitatlı #tatlıtarifleri #kolaytatlıtarifleri