Zamanın yoksa bu tarifi kısa sürede hazırlayabilirsin.
Patlıcanlı Köz Kebap
4 Kişilik
5 patlıcan
Sos
400 gr kıyma
1 soğan
1 havuç
1 kapya
1 yemek kaşığı biber salçası
Birer tatlı kaşığı; tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
Üzerine
1 su bardağı kaşar
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 çay bardağı su
Zeytinyağı
Kiraz domates-opsiyonel
Hazırlanışı
Patlıcanları halka halka doğra üzerine zeytinyagı ve tuz Serperek fırının ızgara bölümünde kızart. Sos malzemelerini aynı anda tavaya koy ve kısık ateşte iyice özleşene kadar 40 dakika pişir. Patlıcanları fırın kabına al üzerine kıyma sosu dökerek karıştır. Üzerine zeytin yağı ve kiraz domatesleri koy. Üzerine Salçalı su gezdir 180° fırında pişir. Pişmesine yakın kaşar serp💙
#patlıcankebabı
#közpatlıcankebabı
#kıymalıpatlıcanoturtma
#karnıyarık
#pratikkarnıyarık
#bolonezsos
#pratikyemekler
#patlıcanlıyemekler
#onepotmeal
#görgükuralları #ebruomurcalı #sofradüzeni