Oggi facciamo i nidi di frappe con soli tre ingredienti mettiamo nella ciotola le uova il cognac e sbattiamo con la forchetta uniamo la farina e finiamo l’impasto a mano sul ripiano da lavoro lasciamo riposare 30 minuti dopo il riposo divido il panetto in OT nove pezzi ricavo delle palline che and a stendere con il mattarello prendo la dentata e faccio dei tagli all’interno lasciando un bordino laterale alterno con lo spiedino una striscia Sì una striscia no e vado a mettere nel pentolino Giro giro giro fino a quando non si gonfia rigiro dall’altra parte e quando diventa dorata la metto sulla carta per fritti una volta raffreddati tanto zucchero a velo e buon carnevale
21 Comments
Fantastiche👏👏😋😋😘
Manca la parte grassa ,burro o olio.
Wow….che spettacolo 🤤😋😋😋
Bravissima. Deliziosi 😊❤
Wow wow wow!🎉🎉🎉👏👏👏👍❤️
Complimenti 👏👏👏 che belli
Niente lievito?
Uuuuuaaaauuuuu😮
Wow
Complimenti
Complimenti son bellissimj❤
Che buone le frappe sei mitiga grazieeee👍🏻👏🏻☺️😉😋😍🙋🏻
Sono senza burro ???? Grazie
Brava 🎉
Invece di "integrare" con mooolto zuccero a velo, non si potrebbe mettere un po' di zucchero nell'impasto? Forse comprometterebbe la riuscita del nido? Chiedo perché ignoro
Cariniii!!
Saranno molto buone anche senza burro ma quel giro vorticoso nell'olio bollente….
Se non si è pratici di frittura, potrebbe essere pericoloso per via delle scottature provenienti dai possibili schizzi d'olio bollente. Meglio una striscia lunghissima già arrotolata e pronta da calare giù nell'olio.
Molto originali 👍
Sono gli intrigoni che noi. Facciamo a Reggio Emilia da quando ero uns bambina cioè 80 anni fa ❤❤❤
Ingegnosa.
Fatte! Facilissime. Ho messo il liquore Strega al posto del rum. Buonissime. Grazie per la ricetta 👍😋