🎥 Scopri il nuovo pane La Querceta con Farina Petra!
Un pane che nasce dalla terra, dalla passione per l’artigianalità e da una nuova, importante collaborazione con @petra.lafarina 🌾
👉 Realizzato con farina tipo 1 agricola con Ottimais, questo pane è il perfetto equilibrio tra gusto, salute e sostenibilità.
Crosta croccante, mollica profumata e una storia tutta italiana da assaporare.
🔸 Farina Petra = filiera controllata e qualità superiore
🔸 Pane La Querceta = esperienza artigianale e rispetto per la tradizione
🔸 Insieme, portiamo in tavola un prodotto che è davvero un’arte.
📍 Disponibile nei nostri punti vendita.
💬 Lascia un commento, dicci cosa ne pensi e raccontaci il tuo momento perfetto con il pane La Querceta!
👇 Scopri di più:
#petranext #farinapetra #dilloconpetra #dovelafarinadiventaarte #paneartigianale #filieracorta #laquerceta
[Musica] buongiorno a tutti sono Francesco lo chef di Querceta un’azienda agricola situata a Putignano e il nostro obiettivo è quello di presentarvi oggi un’altra chicca all’interno della nostra gamma di prodotti un pane realizzato all’interno della nostra azienda con delle farine di eccellenza del mulino quaglia parliamo di pietra tipo 1 farina agricola che è un misto di avena segale e farina di frumento con all’interno dei semi germogliati e lo spolvero superficiale viene effettuato con l’otti mais che è un prodotto realizzato con mais frantumato e semi di girasole Il pane lo abbiamo realizzato utilizzando una big fredda maturata 24 ore in frigo che ha dato un pane molto grezzo ma al contempo estremamente aromatico Ora lo tagliamo e vediamo insieme [Musica] [Musica] l’interno Il profumo è unico e realizziamo insieme una bella bruschetta con un prodotto che presto vi presenterò [Musica] La nostra bruschetta sarà con una parmigiana in crema È una salsa di pomodoro con del datterino rosso all’interno del quale è stata cotta della melanzana fritta della mortadella e poi frullato il tutto Questa è la colazione dei [Musica] campioni Buon appetito a tutti [Musica]