siete in cerca di un piatto leggero ma senza rinunciare al gusto ecco la mia insalata con zucchine grigliate Un’esplosione di sapori colori e freschezza E iniziamo grigliando le zucchine tostando velocemente in padella alle mandorle E andiamo ad aggiungere alle zucchine le olive verdi la feta e le bacche di goji ben strizzate e sgocciolate poi le mandorle tostate e una carota tagliata a striscioline Ma il tutto sarà esaltato da una golosissima profumata emulsione a base di succo di limone aceto balsamico miele olio extravergine e un pizzico di sale Ma non poteva mancare il profumo della menta Condiamo l’insalata ed è pronta per essere gustata fresca e leggera e dal sapore irresistibile Preparatela vi conquisterà il primo sguardo ma ancora di più al primo assaggio [Musica]

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