INGREDIENTS

Gond
almond
cardamom
Ghee

#harira #gondkaharira #homemaderecipe #farhanacooking #homemaderecipe #momsrecipe #ammikakitchen #ammikekhane #gond #farhanacooking #farhanacookingchannel #cooking #recipe #homemade #homemaderecipe

[संगीत] बिस्मिल्लाह रहमान रहीम आज मैं गोंद और बादाम का हरीरा बना रही हूं देखिए इसको रात में भिगा के सुबह सुबह बनाना तो पूरा गोंद पिघल जाता और हरीरा भी अच्छा होता देखि तो मेरे पास टाइम नहीं था तो मैं इसको दो घंटे भी गई देखिए देखिए एक बार धो के इसको पानी फेंक के पानी डाली मैं ये देखिए एक बार धो ली उसको फेंकी दूसरा पानी डाल के इसको दो घंटों के बाद निकाल के बताती मैं आपको दो घंटे हो गए देखिए तो य थोड़ा इसको बाकी है भीगने के वासन ये देखिए चमचे से पूरा इसको चिपक जा रहा है गों बहुत चोट रहा था उसके बाद मैं तीन इलाची को इसको मोटा मोटा पीस ली अंदर का पूरा बीजम पीसे ग छिल वैसे देखि उसके अंदर उसके बाद मैं एक चमचा असली घी डाली असली घी डाल के उसके अंदर जो इलायची पीसी थी ना तो इलाची इसके अंदर मैं गुलाबी कर ली देखिए ज्यादा इसको लाल भी नहीं करी ये देखिए ऐसा लाल ऐसा गुलाबी कर लेना तो मैं ये ऊपर का जो रहता ना तो थोड़ा कचरा गचरा रहते भी छन्नी में आता देखिए तो व निकल जाता नीचे का मैं वैसे डाल दी अच्छा उसको एक पानी से धो के भी गई थी तीन चमचे शक्कर डाली देखिए मैं इसमें एक गिलास से मैं तीन गिलास पानी डाली यह ग 100 ग्राम है देखिए तो एक 10 बोले तो बादाम है इसको मोटा-मोटा पीस रही हूं मैं ज्यादा नहीं पीस रही इसको अगर आप मोटा-मोटा नहीं होना रहे तो मिक्सर में एक पडर बना लेना बना लेकर उसको पीस डाल लेना देखिए इसको दो उबाल आने दी मैं उसके बाद बादाम को दाली देखिए तो आप एक दो उबाल आए बाद एक दो मिनट उसको धीमे चुले प रखना देखिए बादाम पके तक उसके बाद निकाल देना यह मेरी अम्मी की रेसिपी है देखिए हम लोगों के डिलीवर या हम लोगों के पैरों में कमर में दर्द रहे तो हमारी अम्मी पहले रात में भिगा के हम लोगों को सुबह सुबह बना के देते थे हर चीज बेटिया अम्माया से सीखते देखिए अम्मी हमारे हमारे लोगों को डिलीवर होते ना तो एक एक चीज का छोटी-छोटी चीज के वास्त ना में इतना हम लोगों को यह करते थे कोसी भी चीज के वास्त तो यह बहुत ताकत के चीजें देखिए तो बकरे के हड्डियां व लाके पूरा उसका सूप बनाना देना बहुत चीजें यह करते थे देखिए अम्मी हमारे लाइक और शेयर करिए आप लोग भी बना के देखिए

5 Comments

Write A Comment