KABAK DOLMASINI ARTIK BÖYLE YAPACAKSINIZ! | Lübnan Usulü Kousa Bil Laban Tarifi

KABAK DOLMASINI ARTIK BÖYLE YAPACAKSINIZ! | Lübnan Usulü Kousa Bil Laban Tarifi

Bugün sizlere Lübnan mutfağından harika bir lezzet getiriyorum: Yoğurt sosunda pişmiş nefis kabak dolması – Kousa Bil Laban!
Klasik kabak dolmasına benzeyen ama yoğurt sosuyla fark yaratan bu tarif, sofranıza hem şıklık hem de lezzet katacak. Üstelik içinde kıyma, baharatlar ve ceviz/dolmalık fıstıkla müthiş bir uyum yakalıyor.
İster misafir sofralarına ister aile akşamlarına… Bu tarif herkesin favorisi olacak! 🌿

📌 Malzemeler:
• 1 kg minik kabak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 300 gr kıyma
• Baharatlar: Tuz, karabiber, tarçın, kimyon, yenibahar, nane, zencefil, zerdeçal
• Dolmalık fıstık veya ceviz

🥣 Sosu için:
• 1 kg yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı kuru nane

📽️ Tarifin tüm püf noktaları videoda seni bekliyor. Eğer farklı dolma tarifleri arıyorsan, bu videoyu mutlaka izlemelisin!

👇 Sen de denediysen yorumlarda yazmayı unutma!
👍 Videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutma!
🔔 Yeni tarifler için bildirimleri aç!

#KabakDolması #LübnanMutfağı #YoğurtluDolma #KousaBilLaban #figenararat #yemektarifleri #OrtaDoğuMutfağı

ücretsiz abone olmak için:
https://goo.gl/9D9IXJ
https://www.youtube.com/figenararat
https://www.youtube.com/channel/UCVQsNGTOdXOHsnIRO_0DSyQ

https://www.facebook.com/figenararat
https://www.instagram.com/figenararat/
Tweets by figenararat

Daha fazla projeler için : https://goo.gl/NGgeCI

Diy / Kendin yap projeleri : https://goo.gl/xslojl

Yemek tarifleri :https://goo.gl/STm5FM

Sihir gibi kendin yap projeleri : https://goo.gl/SFPQt2

Saç modelleri : https://goo.gl/MhZiUe

Örgü modelleri : https://goo.gl/fngK72

Pratik bilgiler / Life hacks : https://goo.gl/lfPEij

Hukuki Uyarı:
Figen Ararat Youtube kanalında yayınlanan tüm görseller ve içerik Figen Ararat’ın yazılı icazeti olmaksızın kopyalanamaz, çoğaltılamaz, iletilemez, işlenemez, hiçbir formatta dağıtılamaz, yayınlanamaz ve sair şekilde kullanılamaz. Haksız kullananlar hakkında yasal işlem yapılacaktır.

mutfağımdan herkese merhaba pazarda bu minik minik kabakları görünce aklıma o güzel Lübnan yemeğini yapmak geldi kosabilen yapıyoruz yani e yoğurtlu kabak yapıyoruz kabak doğmasını zaten yoğurtla yiyoruz bize aşina bir tat ama bunun çok güzel bir yoğurt sosu var böyle sarımsaklı tereyağlı naneli ve bu kabak dolmaları o yoğurtlu sosun içinde pişiyor inanılmaz lezzetli bir şey hazırsanız hemen yapımına başlayalım öncelikle iç malzemesini hazırlayalım ki soğusun doldurmak için kolaylık olsun bir büyük soğanı yemeklik doğradım şöyle birazcık tereyağıyla zeytinyağıyla önce onu kavurmaya başlıyorum iki diş de sarımsak kıymayı da atalım isterseniz içerisine biraz da pirinç atabilirsiniz ama genelde pilavla servis ediyorlar bazı kişiler pirinç de katabiliyor normalde içerisine çam fıstığı konuyor ama ben üzerine koyacağım bu kadar pahalıyken bunu hem içine hem dışına kullanamayacağım eğer varsa kullanın tabii ben içerisine ceviz kullanacağım biraz güzel kıtırtı versin ve tabii ki baharatlar bol baharatlı zencefil zerdecal nane kimyon yenibahar ve tabii ki tarçın kullanıyoruz tabii ki tuz ve karabiber içi soğumaya bırakıyoruz şimdi kabaklarımızı bir güzel oyuyoruz mini minnacık kabaklar şöyle ucunu da alalım kabaklarımızı da güzelce oyduktan sonra şimdi içlerini dolduruyoruz şu için nasıl koktuğunu size anlatamam öyle iştah açıyor ki şu an hepsini doldurduk şimdi çok azıcık yağda şöyle renkleri dönene kadar birazcık kızartıyoruz şöyle arkalı önlü güzelce her tarafını kızartmaya çalıştım şimdi birazcık sıcak suyun içerisine alıyorum sert kalmasından kabaklar pişsin diye kapağını da kapatıyorum şöyle yumuşayana kadar 7-8 dakika kadar pişiriyorum sıra geldi o müthiş yoğurt sosuna şöyle büyükçe bir kase yaklaşık 1 kilo kadar yoğurdu tencereme alıyorum bir tatlı kaşığı nişasta şimdi iyice karıştıralım püsüz hale geldikten sonra ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak böyle e iyice ısıtıyoruz bakın yoğurt iyice sulandı kendi kendine sulanmaya başladı ve dumanları çıkıyor artık kabakları sudan alıp yoğurtla yoğurt sosuyla buluşturma zamanı kabaklar da yumuşadı gayet güzel şimdi şöyle 15 dakikada bu yoğurt sosuyla pişecek sadece bu sosla kalır mı şimdi daha da zirveye çıkartıyoruz ne yapıyoruz biraz zeytinyağın da sarımsak ve naneyi böyle bir güzel kavurup yoğurt sosunun içine atıyoruz 23 diş dövülmüş sarımsak bir dolu yemek kaşığı nane şimdi naneli sarımsaklı zeytinyağı da içine koyuyoruz of mis gibi kokuyor artık servis edebiliriz ve sosundan ve üzerine de kavrulmuş çam fıstığı işte muhteşem görünüyor kokusu ise anlatılamaz yani yaptığınızda bana hak vereceksiniz peki nasıl oldu şöyle bir bakalım yumuşacık bakar mısınız kızarmış kabaklar içi harika etli yoğurt sosu of of umarım beğenmişsinizdir beğendiyseniz lütfen beğen butonuna basmayı unutmayın yorumlarınızı da sabırsızlıkla bekliyorum sizinle de bu videoda ilk kez karşılaştık ve tanıştıysak bundan sonra yapacaklarımdan haberdar olabilmek için kanalıma abone olmayı sakın unutmayın abone olurken abone ol butonunun yanında ufacık bir zil butonu var işte onu da tıklarsanız eğer ben böyle yeni tarifler paylaştığımda hemen size haber gelecek bunu da hatırlatmış olayım yine güzel lezzetli mi lezzetli bir o kadar değişik tariflerde buluşmak üzere şimdilik hoşça kalın [Müzik]