Basbousa Without Oven Recipe By SSR | Basbousa Arabic Sweet | Semolina Sweet | Suji Ka Cake

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अस्सलाम वालेकुम मैं हूं स्तिका आप देख रहे हैं दूध लिया है एक कप इसके अंदर दही जाता है दही की जगह मैं यह बटर मिल्क डालूंगी यह बटर मिल्क से बेस्ट बनता है एक कप मैंने नीम गरम दूध लिया है इसके अंदर एक टीस्पून या तो वाइट विनेगर डाल दें या लेमन जूस डाल दें ताकि यह दूध फट जाएगा यह बटर मिल्क बन जाएगा दही की जरूरत नहीं पड़ेगी यह जब भी आपका खाने को दिल करे यह दूध हर घर में होता है आप उसी वक्त बना के इसे एंजॉय कर सकते हैं यह दो अंडे तोड़ के मैंने बाउल में डाले हैं अब इसके अंदर यह वनीला पाउडर मैंने 1/4 टीस्पून डाला है अगर आपके पास वनीला एसेंस है तो आप वह डाल द आधी टीस्पून आप बीटर की भी जरूरत नहीं आप इसे इसी तरह मिक्स करें अच्छी तरह यह बहुत मजे का बनता है यह मैं पतीले में बेक कर रही हूं पतीले को मैंने प्री हीट कर लिया है अगर आपने ओवन में करना है तो ओवन को 180 प प्री हीट कर ले इसके अंदर मैंने आधा कप कुकिंग ऑयल डाला है इसे मिक्स कर रही हूं दो अंडे जाएंगे आधा कप कुकिंग ऑयल अब यह देख सकते हैं बटर मिल्क बन गया यह एक कप दूध के अंदर मैंने एक चम्मच वाइट विनेगर डाला है और यह बटर मिल्क बन गया है अब इसे इसके अंदर डाल के अच्छी तरह मिक्स कर लेना है पहले भी मैंने रेसिपी दी हुई है इसकी व दही के साथ मैंने बनाया यह बटर मिल्क के साथ बेस्ट बनता है एक कप मैंने सूजी इसके अंदर डाल दी है डेसिकेटेड कोकोनट है यह मैंने आधा कप लिया है इससे मजे का फ्लेवर आता है इसे भी अच्छी तरह मिक्स कर लेना है बीटर की भी जरूरत नहीं आप इसी तरह मिक्स करें अब इसके अंदर पिसी चीनी जाएगी आधा कप आधा कप इसके अंदर चीनी डाल दी है और बेकिंग पाउडर इसके अंदर जाएगा एक टीस्पून यह पहले आपने सारी चीजें मिक्स कर लेनी है 1/4 टीस्पून नमक और बेकिंग पाउडर एक टीस्पून जाएगा यह एक छोटी चम्मच भर के इस तरह डाल देनी है और मिक्स करके डिश के अंदर डाल के जिसमें भी आपने बेक करना है उसके अंदर ही बाद में वह शीरा वगैरह डालना है उसी में बेक करें अब यह इसके अंदर डाल के कम से कम 15 मिनट के लिए 15 से 20 मिनट के लिए आपने इसे रेस्ट देना है फिर आपने बेक करना है यह सॉफ्ट बनेगा य 15 से 20 मिनट हो चुके हैं अब मैं इसे बेक करने के लिए मैंने पतीले में रख दिया अब इसके लिए अलग से सीरा बना रही हूं अब इसके अंदर मैंने एक कप पानी डाला है और 34 कप मैंने चीनी डाली है अब सिर्फ इतनी देर करना है कि चीनी मेल्ट हो जाए बहुत ज्यादा नहीं पकाना आधा कप मैंने चीनी उसके अंदर डाली है अब ये एक लेमन का जूस निकाल लूंगी जैसे ही चीनी इसके अंदर अच्छी मिक्स हो जाएगी इसके अंदर लेमन जूस डाल दूंगी ताकि वह अच्छा सा इसका सिरप बन जाए यह एक लेमन का मैंने जूस निकाल के डाल दिया यह एक टीस्पून अब चीनी मिक्स हो चुकी है अच्छा सा ये बन चुका है अब मैंने चूल्हा बंद कर दिया है अब केक बेक हो चुका है अब आपने निकाल के इसके ऊपर व सिरप डाल देना है पहले मैंने कूलिंग रैग पर रखा है आप टूथपिक डाल के भी इसके अंदर देख सकते हैं अब इसके अंदर आपने इस तरह कट लगा लेने हैं निकाल के आपने इस तरह कट लगा लेने है बाद में आपने इसके ऊपर सिरप डालना है और अगर आप चाहे तो पहले इस तरह जैसे ही वो आपने रखा है आप बादाम भी ऊपर लगा सकते हैं या जो भी आपने इसके ऊपर आपने लगाना है बादाम या पिस्ता मैं बाद में लगाऊंगी यह आपने कट पहले करना है बाद में इसके ऊपर सिरप डालना है फिर आपने इसे फुल ठंडा करना है ताकि सीरप उसके अंदर जजब हो जाए आप यह देख सकते हैं कटिंग करते हुए यह सॉफ्ट बना है आपको मैं बाद में कट करके दिखाती हूं यह जो साइडों से थोड़ा बहुत जला है ये साइडों से काट दूंगी अब यह सिरप इसके अंदर डाल रही हूं यह डाल के आपने इसे कवर कर देना है इसे फुल ठंडा करना है फिर आपने इसे सर्व करना है यह बहुत मजे का बनता है या बटर मिल्क के साथ बनाए दही की जरूरत नहीं पड़ेगी और यह बेस्ट बनता है अब यह मैंने सिरप इसके ऊपर वह डाल दिया अब इसे मैंने छोड़ दिया अब इसे ठंडा काके सही इसके अंदर जजब हो जाएगा यह पूरा इसके अंदर चला गया है अब यह ठंडा हो चुका है अब दोबारा वो जो कट पहले लगाए हैं उधर ही मैंने कट लगा लिए और इस तरह साइडों से मैंने काट दिया है और यह पीसेज मैंने निकाल लिए हैं आप सर्व करते वक्त भी इसके ऊपर आप बादाम काजू पिस्ता जो भी आपने लगाना है आप लगाएं यह बहुत सॉफ्ट और मोइस्ट बनता है आप इस तरीके से आप बना के देखें मैं इसके ऊपर पिस्ते से कर रही हूं गार्निश आप अपनी मर्जी से करें आप इसी तरीके से बना के ट्राई करें यह बहुत मजे का बनता है सूजी का केक या बबसा कह ले अगर आपको मेरी वीडियो अच्छी लगती है मेरे चैनल को सब्सक्राइब करें लाइक करें फैमिली फ्रेंड्स में शेयर करें थैंक्स फॉर वाचिंग ओके अल्लाह हाफिज