Крем-Брюле / Creme -Brulee #еда #рецепты #вкусно #десерт #готовимдома #французскаякухня #cremebrulee

Ингредиенты
Желток 3 шт
Ваниль
Коричневый Сахар 60 гр
Сливки 300 ил
Сахар для посыпки

крем брюле- роскошный вкус французской классики у вас на кухне нам понадобится три желтка ваниль 60 г коричневого сахара всё хорошо перетираем до посветления массы 300 мл сливок подогреваем до горячего состояния но не доводим до кипения вводим частями к желткам перемешиваем до однородности крем брюле готовится в керамических формах которые заполняем на 3/4 нашей смесью помещаем форму застеленную пергаментом для того чтобы формочки не ездили и заливаем кипятком до половины форм выпекаем в духовке при температуре 160° 30 минут даём полностью остыть отправляем в холодильник минимум на 3 часа посыпаем коричневым сахаром и карамелизируем это невероятно вкусно всем приятного аппетита