Bangalore famous Hareera| energy booster drink

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[संगीत] अस्सलाम वालेकुम वेलकम टू शा किचन आप सब कैसे हो आज बनाने जा रही हूं हरीरा ये बेंगलुरु में बनता है मेरे घर में जो बनता है मैं आप लोगों को बनाकर बता रही हूं मुझे कमेंट्स में भी बोले थे कि हरीरा बनाकर बताइए तो यह बना रही हूं जो भी बताए थे उनका नाम है रेशुमा खातून देखिए आप मुझे कमेंट्स में बोले थे मैं आप बनाकर बता रही हूं आप इसे जरूर से बनाइए तो चलिए बनाते हैं हरीरा हरीरा बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए यह बताती हूं यहां पर 1 लीटर दूध मैं गाढ़ा वाला 1 लीटर दूध यहां पर गर्म करके रख ली हूं अभी दूसरे चीज बताती हूं यहां पर देखिए चीनी लेकर हूं सूखा खोपरा मैं पानी में भिगोकर मैं आधा घंटे से रख ली हूं सूखा खोपरा है ये और यहां पर काजू बादाम खशखस थोड़े से गरम मसाले घी यह इतना जाता है सबसे पहले हमें क्या करना है सूखा खोपरा जो भी यहां पर है उसे हमें पीस लेना है पर सूखा खोपरा मैं भिगो कर रख ली थी सूखे खोपरे क्या करना है यह पीछे का जो भी कालापन है इसे हमें चाकू की मदद से निकाल लेना है निकालने से क्या होता है भिगोकर डालकर निकालने से बहुत जल्दी ये निकल जाता है यहां पर देखिए ऐसे हमें निकाल लेना है पर देखिए मैं अच्छे से निकाल ली हूं यहां पर देखिए नारियल को जो भी कालापन है पीछे का छिलका इसे निकाल ली हूं अगर आप भिगोकर लेते हो तो बहुत जल्दी यह छिलके निकल जाते हैं अभी हमें यह नहीं चाहिए हमें क्या करना है अब खोपरे को बारीक काट कर मैं इसमें डाल लेती हूं अब देखिए सूखा खोपरा सूखा खोपरा बहुत से लोगों को नहीं मालूम होता है तो सूखा नारियल इसे सूखकर नारियल आता है वही नारियल इसमें डालना है कच्चा नारियल मत डालिए यहां पर काजू के टुकड़े ली हूं 10 से 15 काजू भिगोकर सभी भिगोकर लेना क्योंकि पीसने के लिए आराम आता है यहां पर 15 बादाम सारे बादाम छिलका उतार कर ही लेना है इसे और यहां पर दो टीस्पून जितनी खशखश इसे भी भिगोकर हूं इसे भी हमें डाल लेना है अब इसे क्या करना है हमें बारीक सा पेस्ट बनाना है इसका यहां पर देखिए अच्छे से बारीक पेस्ट बना ली हूं मैं ऐसा हमें पेस्ट कर लेना है यहां पर देखिए कितना बारीक है बारीक रहने से क्या होता है अच्छा दूध में मिल जाता है वरना इसे छानना भी पड़ता है अब क्या करना है इसका एक बगार रखना है तड़का यानी कि इसका तड़का रखना है यहां पर देखिए एक बर्तन रख ली हूं गैस भी ऑन कर ली हूं सबसे पहले मैं घी को ले रही हूं यहां दो चम्मच दो टीस्पून जितना घी ली हूं आप चाहे तो ज्यादा भी ले सकते हैं इसमें घी तो जाना जरूरी है तेल मत डालिए इसमें घी ही डालिए घी ना जाता है इसमें यहां पर देखिए मैं यहां चार इलायची लेकर हूं मैं तीन इलायची डाल रही हूं इसमें और दो लौंग दो दालचीनी के टुकड़े ये खुशबू के लिए डालना जरूरी है बहुत अच्छी खुशबू रहती है अलग सा टेस्ट रहता है इलायची का सभी ये तो डालना जरूरी है यहां पीस कर रखी थी खोपरा खशखस काजू बादाम इसे हमें डाल लेना है इसमें घी में ही इसे डाल लेना है अब थोड़ा सा हमें इसे पका लेना है घी में इसे थोड़ा सा पका लेना है और एक मिनट मैं थोड़ा सा पका लेती हूं 1 मिनट या 1 मिनट से कम क्योंकि ये नारियल कच्चा है बादाम सॉफ्ट कच्चे हैं तो थोड़ा सा इसे हमें घी में पका लेना है 1 मिनट पका लीजिए खुशबू अलग सी हो जाती है टेस्ट भी अलग होता है इसका जो मैं बनाती हूं आप लोगों को बनाकर बता रही हूं ये जब शादी होती है दूल्हा दुल्हन रहते हैं उनके लिए हमारे घरों में ये बनाते हैं हरीरा ये बनाते हैं दूध का और नारियल बादाम का हरीरा बोलते हैं इसे यह बनाते हैं जभी भी 12 साल की बच्ची हो लड़का हो उन लोगों के लिए भी आप समझ गए होंगे उन लोगों के लिए भी यह रोज सुबह में बनाकर रहते हैं यह बनाकर पीने से यह कुछ भी ऐसा नहीं यह बहुत हेल्दी है इसे बनाकर पीजिए अब जैसा कि नॉर्मल टाइम में भी बनाकर पी सकते हैं धूप में पी सकते हैं यानी कि गर्मियों के वक्त पी सकते हैं सर्दियों में इसे पी सकते हैं जब चाहे मन चाहे इसे बनाकर पी सकते हैं बहुत टेस्टी रहता है अलग सा रहता है हेल्दी है यह हरीरा इसे जरूर से बनाकर पी कीजिए और मेरे चैनल को लाइक सब्सक्राइब करना मत भूलिए जरूर से कीजिए ज्यादा से ज्यादा शेयर भी कीजिए यहां पर देखिए थोड़ा सा पक चुका है बस हमें इतना ही पकाना है ज्यादा पकाने से क्या होता है ये जल जाता है बस इतना ही हमें पकाना है यहां पर देखिए थोड़ा सा मैं पानी ले रही हूं बस इतना सा यहां पर देखिए पानी भी अच्छे से पक रहा है अभी यहां पर क्या करती हूं मैं दूध को डाल लेती हूं एक लीटर दूध मैं गरम कर रख ली हूं मैं एक लीटर का बनाकर बता रही हूं यहां पर देखिए अगर आप मोटा-मोटा पीसते हो यहां पर देखिए थोड़ा भी ये नहीं है मोटा पीसते हो जब आप पीते हो ये हरी रहे मुंह में आ जाता है इसीलिए बारीक सा बहुत बारीक सा पीसिए फाइन पेस्ट बना लीजिए अभी यहां पर चीनी मैं 100 ग्राम जितनी 150 ग्राम कप भरकर लेकर हूं आधा कप जितनी मैं चीनी इसमें डाल रही हूं क्योंकि मीठा देखकर डाल लीजिए आप जितना मीठा पीना पसंद करते हो तो उतना डाल लीजिए कम ज्यादा यह आपके ऊपर जाता है अभी एक उबाल आने हमें इसे देना है यहां पर देखिए 1 मिनट हो गया है ये देखिए पक रहा है अच्छे से पक रहा है अच्छे से पका लीजिए यह गाढ़ा दूध है अगर पानी चाहिए तो पानी डाल सकते हैं लेकिन पानी वाला अच्छा नहीं रहता हरीरा यही अच्छा रहता है जभी भी यह पकता है तो इसकी खुशबू माशा्लाह मैं क्या बताऊं बहुत प्यारी आती है बहुत अच्छी आती है ये देखिए तैयार हो गया है गाढ़ा वाला हरीरा तैयार अभी मैं आपको निकाल कर बताती हूं पर देखिए हरीरा तैयार हो गया है इलायची डाली हूं अगर इलायची पाउडर है तो आप इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं इलायची डालने से क्या होता है खुशबू अच्छी रहती है ठंडी भी इलायची लौंग का टेस्ट दालचीनी का टेस्ट बहुत अच्छा आता है यहां पर देखिए मैं ग्लास में निकाल कर बता रही हूं बिस्मिल्लाह आप गरमा गरम गरमा गरम तो पीने नहीं होता है ठंडा कर कर आप पीजिए ये थोड़ा गरम रहने से ही यह अच्छा लगता है यहां पर देखिए तैयार हो गया है हरीरा यह देखिए मैं एक गिलास यहां भी काढ़ी हूं और यहां पर थोड़ा सा बादाम मैं काट कर रख ली हूं ऊपर से थोड़े बादाम इसमें डालना है बादाम डालकर पीजिए बहुत अच्छा लगेगा आप ड्राई फ्रूट डालना चाहते हो पीने के लिए तो डालकर पीजिए नहीं तो ऐसे भी पी सकते हैं आप यहां पर देखिए जभी भी आप घी घी हो जाता है तो गरमा गरम में दिस में नहीं आता पकने के बाद थोड़ी देर रखते हो तो घी अपने आप ऊपर आ जाता है हां जभी भी आप पीते हो तब दूध में घी डालकर जरूर से पीजिए इसमें बगार के लिए भी डालना है और बाद में भी दूध में ही डालकर इसे पीना है डालकर चम्मच से मिलाकर इसे पीना है पहले भी डालना है बाद में भी इसे डालना है यहां पर देखिए तैयार हो गया है माशा्लाह कितना अच्छा लग रहा है हमारे घर में सभी को ये बहुत पसंद आता है क्या लाई हूं एक मिनट 1 मिनट ये मेरा नवाज आकर पूछ रहा है क्या बनाए हैं बच्चे लोग सब आए हैं क्योंकि मेरे हस्बैंड की तबीयत ठीक नहीं है बच्चे लोग तो सभी 8 दिन से यहां पर हैं अभी वह बहुत रेस्ट में है अभी उनकी तबीयत ज्यादा बहुत अच्छी भी नहीं है बहुत अच्छी भी है ऐसा नहीं कह सकती उनको बहुत चलना फिरना भी थोड़ा सा मुश्किल है तो बेड रेस्ट में ही है वो बहुत अभी यहां पर मैं ये इसका बात करती हूं मैं हरी रेखा तो उनको भी एक गिलास देती हूं वो कुछ खा रहे नहीं कुछ पीना नहीं ऐसा है लिक्विड में ही है वो खाना पीना कुछ भी नहीं है उनके लिए लिक्विड में ही है तो सभी लोग आकर हैं बच्चे तो सभी आठ दिन से यहां पर है इसलिए मैं वीडियो भी थोड़ा डालने के लिए मुझे लेट हुआ है हरीरा मैं बनाकर आज बताई हूं आप इसे जरूर से ट्राई कीजिए मैं पीकर भी बताती हूं बिस्मिल्लाह हम माशा्लाह बहुत मजे का बहुत टेस्टी बनता है मैं एक लीटर में कम से कम पांच छह गिलास बनाकर हूं 1 लीटर दूध में पानी नहीं मिलाई हूं थोड़ा सा बहुत मिलाई हूं बस अगर और चाहिए तो थोड़ा सा पानी आप मिला सकते हैं लेकिन गाढ़ा बनाकर पिए बहुत मजे का रहता है ये हम जिसके घर में बेंगलुरु में शादियां होते हैं हरी राहुल का सुबह में दूल्हा दुल्हन को ये नाश्ते से पहले देते हैं एक-एक गिलास देते हैं घी बहुत सारा डालकर इसे देते हैं जो बच्ची जो बैठती है पहली बार वो बच्ची को भी यह बनाकर देते हैं हमारे घर में बहुत ज्यादा यह बोर में बहुत फेमस है इसे जरूर से बनाकर पीजिए मेरे चैनल को लाइक कीजिए सब्सक्राइब कीजिए दुआ में याद रखिए कल फिर मैं मिलूंगी नई रेसिपी के साथ अल्लाह हाफिज