ceci est du pain sarde Ça s’appelle du pané carazao C’est un pain millénaire que les bergers sardes utilisaient parce qu’il pouvait le garder pendant des mois et des mois Son petit surnom c’est carte à musica Carte à musique parce que quand on croque dedans ça fait de la musique Quand j’étais petit et que j’avais un peu faim que je disais à ma grand-mère j’avais un petit creux elle me donnait toujours un bout de ce painl J’adore l’utiliser sur des recettes On peut par exemple juste les friter sur un plat de pasta même sur une pizza Ça va apporter un peu de grosstir
