Tortas de Azúcar de Granada Recetas para Todos Carmina

Una receta española típica de la región de Granada, sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

500g harina

25g levadura

200ml agua

180g aceite de oliva

1 huevo

1 cdta anís en grano

Azúcar para espolvorear

esto es recetas para todos hoy tortas de azúcar típicas de granada comenzamos disolviendo 25 g de levadura fresca en 200 ml de agua tibia en un bol vertemos el agua con la levadura 150 g de aceite de oliva un huevo y una cucharadita de aníso [Música] mezclamos vamos incorporando poco a poco 500 g de harina de trigo [Música] pasamos la masa a la mesa de trabajo y amasamos hasta obtener una masa lisa la guardamos en el boltado con un poco de aceite tapamos y lo dejamos reposar hasta que doble su volumen una vez ha doblado el volumen pasamos la masa a la mesa de trabajo yo hoy la voy a dividir en seis partes amos cada una de las partes estiramos con las manos dándoles forma redonda y las vamos colocando en una fuente de horno cubierta con papel vegetal cubrimos con fil y dejamos que vuelvan a duplicar su volumen las espolvoreamos generosamente con azúcar y las horneamos unos 20 25 minutos a 180º con calor de arriba y abajo el horno estará precalentado veamos cómo nos quedan por dentro [Música] a disfrutar y a seguir cocinando no [Música]