New Style Aloo EGG CURRY RECIPE – Anda Masala Aloo | Aloo Egg Curry | Andy Aloo Ka Salan

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Aloo Baingan Recipe | Aloo Baigan Ki Sabji | Potato Brinjal Curry with step-by-step photo and video recipe. Typically, indian curry or sabji’s are mainly made with one vegetable as the hero ingredient. But there are a few recipes which are created as a combination of vegetables, which lead to a unique flavour. One such easy and quick semi-dry curry is the aloo baingan masala recipe, which features diced potatoes and brinjal.
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इस गर्मी की शिद्दत में अगर आप अपने लंच या फिर डिनर को बेहतरीन बनाना चाहते हैं, तो मैं आप लोगों के लिए लेकर आई हूं आलू अंडा की यह मजेदार सी रेसिपी। मटन चिकन को छोड़कर आप अपने लंच या फिर डिनर को बेहतरीन बना सकते हैं इस रेसिपी के साथ। आज मैं आप लोगों को आलू अंडा की यह मजेदार सी रेसिपी कुछ अलग और नए तरीके से बनाना सिखाऊंगी जो कि इजी भी है और बहुत ही कम टाइम में बेहतरीन किस्म के आलू अंडा की रेसिपी जो है बनके रेडी हो जाती है। अस्सलाम वालेकुम जी। वेलकम बैक टू माय YouTube चैनल बरीराज किचन एंड ब्लॉग्स। तो मेरे YouTube चैनल को जरूर से सब्सक्राइब कीजिएगा। वीडियो अच्छी लगे तो लाइक, शेयर और चैनल पर न्यू है तो चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा। बिस्मिल्लाह रहमान रहीम। सबसे पहले एक कढ़ाई में हम एक कप कुकिंग ऑइल ऐड करेंगे और दो अद प्याज को हम चॉप करके इसमें ऐड करेंगे। आज की आलू अंडा मसाला की रेसिपी मैं आप लोगों को नए और आसान तरीके से बनाना सिखाऊंगी जो कि बहुत ही डिलीशियस और कमाल के बनते हैं। आप रेसिपी को फुल्ली वॉच कीजिएगा। प्याज को यहां पर हम एक्स्ट्रा से कुक नहीं करेंगे। जस्ट हल्का सा हम इसको सोते करेंगे। आप देख सकते हैं। तो इस पॉइंट पर हम इसमें 1 टेबलस्पून भर के जिंजर गार्लिक पेस्ट ऐड करेंगे। और इसको भी हम 1 मिनट के लिए कुक कर लेंगे। लहसुन अदरक की अच्छी तरह से खुशबू आने लग चुकी है। तो इस पॉइंट पर हम इसमें स्पाइसेस ऐड करेंगे। 1 टीस्पून भर के हम इसमें लाल मिर्च पाउडर ऐड करेंगे। आधा टीस्पून प्यारा सा कलर लाने के लिए हम इसमें हल्दी पाउडर ऐड करेंगे। रेसिपी को अच्छा सा फ्लेवर और अच्छा सा कलर लाने के लिए आप लोग स्पाइसेस इस पॉइंट पर ऐड किया करें। बहुत ही कमाल का जैकअप बनता है और इसको 1 मिनट तक कुक कर लेंगे। अभी यहां पर दो अदर टमाटर को आधा कप दही के साथ हमने अच्छी तरह से ग्राइंड करके इसका एक थिक सा पेस्ट बना लेना है। हम इसमें ऐड कर देंगे। इस पॉइंट पर आप लोगों ने फ्लेम को बिल्कुल ही लो कर देना है। नहीं तो जो हमने इसमें दही ऐड किया है वो फट सकता है। और इसको अच्छी तरह से मिक्स करके हम इसमें आलू ऐड कर देंगे। यहां पर आधा किलो आलू को मोटे-मोटे पीसेस में कट करके मैं इसमें ऐड कर रही हूं। आप लोग अपनी मर्जी के हिसाब से इसमें ऐड कर सकते हैं। और साथ ही हम इसमें हस््ब जरूरत नमक भी ऐड कर देंगे। और इसको मिक्स करके कवर करके बिल्कुल ही हल्की आंच पे सात से 8 मिनट तक पकने के लिए छोड़ देंगे। यहां पर आलू को गलाने के लिए हम पानी का इस्तेमाल नहीं करेंगे। इसी दही और टमाटर के मिक्सचर के साथ ही हम आलू को गलाएंगे। इस तरह बहुत ही यम्मी किस्म के फ्लेवरफुल जो है हमारे आलू बन जाते हैं और इसको कवर करके छोड़ देंगे। आलू को पकते हुए यहां पर सात से 8 मिनट हो चुके हैं। माशा्लाह से इसकी यम्मी किस्म की ग्रेवी बन चुकी है। ऑयल जो है बिल्कुल ही सेपरेट हो चुका है। और यहां पर हमारे आलू भी माशा्लाह से अच्छी तरह से गल चुके हैं। जो इसकी ग्रेवी है। अभी हम इसकी 3 से 4 मिनट तक अच्छी तरह से भुनाई कर लेंगे। यहां पर आलू की ग्रेवी भी अच्छी तरह से कुक हो चुकी है। माशा्लाह से आप देख सकते हैं यह बिल्कुल ही सेपरेट हो चुकी है और यह बर्तन को भी लगना स्टार्ट हो चुकी है। तो इस पॉइंट पर हम इसमें थोड़ी सी हरी मिर्च ऐड करेंगे। हरी मिर्च चाहे तो आप इसको स्किप भी कर सकते हैं। अगर ज्यादा पसंद करते हैं तो आप इसमें ज्यादा भी ऐड कर सकते हैं। और हरी मिर्च ऐड करने के बाद अगेन हम इसको एक से 2 मिनट के लिए इसको बिल्कुल ही लो फ्लेम पर अच्छी तरह से कुक 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अंडे के अंदर हरा धनिया बहुत मजे का लगता है। और एंड में जो है ऊपर से हम थोड़ा सा काली मिर्च का पाउडर ऐड करेंगे। आप लोगों ने इस तरह से लाजमी से इसमें ऐड करना है। यह इस तरह से बहुत ही चटपटा सा कमाल का इसका फ्लेवर बन जाता है। और इसको हल्के हाथों से मिक्स करके कवर करके 5 मिनट के लिए छोड़ देंगे। कवर करने से यह होगा कि जो हमने इसके अंदर हरा धनिया और काली मिर्च का पाउडर ऐड किया है, इसका फ्लेवर जो है हमारे आलू मसाला की ग्रेवी के अंदर अच्छी तरह से एनहांस हो जाता है जो कि बहुत ही कमाल का लगता है। तो यहां पर आप देख सकते हैं बिल्कुल ही झटपट से फटाफट से बन जाने वाली हमारी यम्मी किस्म की आलू मसाला अंडा की रेसिपी जो है बनके रेडी हो चुकी है। आप इस रेसिपी को लाजमी से ट्राई कीजिएगा। इंशाल्लाह जब आप इस रेसिपी को ट्राई करेंगे तो मछली गोश्त को भूल जाएंगे। बहुत ही सुपर यम्मी कमाल की लगती है। और इस पॉइंट पर अगर आप लोगों को मेरी रेसिपी वीडियो अच्छी लगे तो प्लीज वीडियो को लाइक लाजमी कर दिया करें। चैनल पर न्यू है तो चैनल को भी साथ में सब्सक्राइब कर दिया करें। इस रेसिपी के अलावा आप मेरे चैनल पर और भी सुपर यम्मी कमाल की इजी रेसिपीज वाच कर सकते हैं और अमेजिंग किस्म के वॉग्स भी साथ में वाच कर सकते हैं। आई होप कि यह मेरी आज की रेसिपी आप लोगों को अच्छी लगी होगी। रेसिपी को लाइक किए बगैर मत जाइएगा। चैनल पर नए हो तो चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा। फ्रेंड्स और फैमिली के साथ शेयर कीजिएगा और अपना प्यारा सा फीडबैक लाजमी से दीजिएगा। तो मिलते हैं न्यू और मजेदार रेसिपी के साथ। थैंक्स फॉर वाचिंग। अल्लाह हाफिज।