PASTA CON CECI E VONGOLE
Pasta con ceci e vongole ricetta semplice ma tanto gustosa! Un primo piatto come vi dicevo semplicissimo ma allo stesso tempo raffinato e perfetto per ogni occasione.
Vediamo come fare la pasta con ceci e vongole!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
DifficoltàFacile
CostoMedio
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni 4
Metodo di cotturaFornello
StagionalitàTutte le stagioni
INGREDIENTI
400 g pasta
1 kg vongole veraci
200 g ceci in scatola
100 g pomodorini ciliegino
1 spicchio aglio
olio extravergine d’oliva
prezzemolo
sale
Come preparare la pasta con il sugo di ceci e vongole
Per preparare la pasta con ceci e vongole per prima cosa dovete spurgare le vongole fresche.
COME SPURGARE LE VONGOLE VERACI
Toglietele dalla retina o dalla confezione se le avete acquistate sciolte e sciacquatele accuratamente più volte.
Mettetele in ammollo in una ciotola con acqua fredda e sale per almeno 2-3 ore.
Scolatele e sciacquatele di nuovo.
Mettetele in una padella con poco olio a calore vivace.
Fatele aprire, eliminate le vongole rimaste chiuse, poi togliete i molluschi dalle valve e lasciatene qualcuna con il guscio.
Come preparare la pasta con ceci e vongole
Sciacquate i ceci sotto l’acqua corrente.
In una padella fare rosolare lo spicchio d’aglio con l’olio extra vergine d’oliva, unite i pomodorini lavati e tagliati a metà e lasciateli ammorbidire.
Aggiungete al sugo di pomodori freschi anche i ceci.
Lasciate insaporire per qualche minuti sempre a calore vivace.
Aggiungete al sugo di ceci e pomodori anche le vongole cotte e una manciata di prezzemolo tritato.
Mescolate il condimento e toglietelo subito dal fuoco.
Cuocete la pasta e scolatela al dente direttamente nella padella del sugo di vongole e ceci.
Mescolate e servite la pasta con ceci e vongole con un filo di olio buono a crudo e se volete altro prezzemolo.
Io un giorno crescerò e nel cielo della vita volerò. Ma un bimbo che ne sa? Sambazzurra non può essere l’età. [Musica] Una notte di settembre mi svegliai il vento sulla pelle, sul mio corpo, il chiarore delle stelle. Chissà dov’era casa mia. [Musica]
27 Comments
Grazie.
PASTA CON CECI E VONGOLE
Pasta con ceci e vongole ricetta semplice ma tanto gustosa! Un primo piatto come vi dicevo semplicissimo ma allo stesso tempo raffinato e perfetto per ogni occasione.
Vediamo come fare la pasta con ceci e vongole!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
DifficoltàFacile
CostoMedio
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni 4
Metodo di cotturaFornello
StagionalitàTutte le stagioni
INGREDIENTI
400 g pasta
1 kg vongole veraci
200 g ceci in scatola
100 g pomodorini ciliegino
1 spicchio aglio
olio extravergine d’oliva
prezzemolo
sale
Come preparare la pasta con il sugo di ceci e vongole
Per preparare la pasta con ceci e vongole per prima cosa dovete spurgare le vongole fresche.
COME SPURGARE LE VONGOLE VERACI
Toglietele dalla retina o dalla confezione se le avete acquistate sciolte e sciacquatele accuratamente più volte.
Mettetele in ammollo in una ciotola con acqua fredda e sale per almeno 2-3 ore.
Scolatele e sciacquatele di nuovo.
Mettetele in una padella con poco olio a calore vivace.
Fatele aprire, eliminate le vongole rimaste chiuse, poi togliete i molluschi dalle valve e lasciatene qualcuna con il guscio.
Come preparare la pasta con ceci e vongole
Sciacquate i ceci sotto l’acqua corrente.
In una padella fare rosolare lo spicchio d’aglio con l’olio extra vergine d’oliva, unite i pomodorini lavati e tagliati a metà e lasciateli ammorbidire.
Aggiungete al sugo di pomodori freschi anche i ceci.
Lasciate insaporire per qualche minuti sempre a calore vivace.
Aggiungete al sugo di ceci e pomodori anche le vongole cotte e una manciata di prezzemolo tritato.
Mescolate il condimento e toglietelo subito dal fuoco.
Cuocete la pasta e scolatela al dente direttamente nella padella del sugo di vongole e ceci.
Mescolate e servite la pasta con ceci e vongole con un filo di olio buono a crudo e se volete altro prezzemolo.
Pasta con ceci e vongole ricetta semplice ma tanto gustosa! Un primo piatto come vi dicevo semplicissimo ma allo stesso tempo raffinato e perfetto per ogni occasione
Vediamo come fare la pasta con ceci e vongole!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
DifficoltàFacile
CostoMedio
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni 4
Metodo di cotturaFornello
StagionalitàTutte le stagioni
INGREDIENTI
400 g pasta
1 kg vongole veraci
200 g ceci in scatola
100 g pomodorini ciliegino
1 spicchio aglio
olio extravergine d’oliva
prezzemolo
sale
Come preparare la pasta con il sugo di ceci e vongole
Per preparare la pasta con ceci e vongole per prima cosa dovete spurgare le vongole fresche.
COME SPURGARE LE VONGOLE VERACI
Toglietele dalla retina o dalla confezione se le avete acquistate sciolte e sciacquatele accuratamente più volte.
Mettetele in ammollo in una ciotola con acqua fredda e sale per almeno 2-3 ore.
Scolatele e sciacquatele di nuovo.
Mettetele in una padella con poco olio a calore vivace.
Fatele aprire, eliminate le vongole rimaste chiuse, poi togliete i molluschi dalle valve e lasciatene qualcuna con il guscio.
Come preparare la pasta con ceci e vongole
Sciacquate i ceci sotto l’acqua corrente.
In una padella fare rosolare lo spicchio d’aglio con l’olio extra vergine d’oliva, unite i pomodorini lavati e tagliati a metà e lasciateli ammorbidire.
Aggiungete al sugo di pomodori freschi anche i ceci.
Lasciate insaporire per qualche minuti sempre a calore vivace.
Aggiungete al sugo di ceci e pomodori anche le vongole cotte e una manciata di prezzemolo tritato.
Mescolate il condimento e toglietelo subito dal fuoco.
Cuocete la pasta e scolatela al dente direttamente nella padella del sugo di vongole e ceci.
Cuocete la pasta e scolatela al dente direttamente nella padella del sugo di vongole e ceci.Mescolate e servite la pasta con ceci e vongole con un filo di olio buono a crudo e se volete altro prezzemolo
Mescolate e servite la pasta con ceci e vongole con un filo di olio buono a crudo e se volete altro prezzemolo
PASTA CON CECI E VONGOLE
Pasta con ceci e vongole ricetta semplice ma tanto gustosa! Un primo piatto come vi dicevo semplicissimo ma allo stesso tempo raffinato e perfetto per ogni occasione.
Vediamo come fare la pasta con ceci e vongole!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
DifficoltàFacile
CostoMedio
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni 4
Metodo di cotturaFornello
StagionalitàTutte le stagioni
INGREDIENTI
400 g pasta
1 kg vongole veraci
200 g ceci in scatola
100 g pomodorini ciliegino
1 spicchio aglio
olio extravergine d’oliva
prezzemolo
sale
Come preparare la pasta con il sugo di ceci e vongole
Per preparare la pasta con ceci e vongole per prima cosa dovete spurgare le vongole fresche.
COME SPURGARE LE VONGOLE VERACI
Toglietele dalla retina o dalla confezione se le avete acquistate sciolte e sciacquatele accuratamente più volte.
Mettetele in ammollo in una ciotola con acqua fredda e sale per almeno 2-3 ore.
Scolatele e sciacquatele di nuovo.
Mettetele in una padella con poco olio a calore vivace.
Fatele aprire, eliminate le vongole rimaste chiuse, poi togliete i molluschi dalle valve e lasciatene qualcuna con il guscio.
Come preparare la pasta con ceci e vongole
Sciacquate i ceci sotto l’acqua corrente.
In una padella fare rosolare lo spicchio d’aglio con l’olio extra vergine d’oliva, unite i pomodorini lavati e tagliati a metà e lasciateli ammorbidire.
Aggiungete al sugo di pomodori freschi anche i ceci.
Lasciate insaporire per qualche minuti sempre a calore vivace.
Aggiungete al sugo di ceci e pomodori anche le vongole cotte e una manciata di prezzemolo tritato.
Mescolate il condimento e toglietelo subito dal fuoco.
Cuocete la pasta e scolatela al dente direttamente nella padella del sugo di vongole e ceci.
Mescolate e servite la pasta con ceci e vongole con un filo di olio buono a crudo e se volete altro prezzemolo.
Buongiorno Marco oggi . Pasta con ceci e vongole.Un piatto buonissimo profumato e gustoso . Complimenti allo chef .😘😘😘❤️❤️❤️