SOPA DE ABÓBORA CREMOSA de 2 jeitos #receitas

Sopa cremosa de abóbora 🎃

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Ingredientes da sopa
½ abóbora japonesa picada
2 cenouras picadas
1 dente de alho inteiros
1 talo de alho poró picado
1 cm de gengibre fatiado
¼ de xícara de azeite de oliva
1 litro de água
½ colher de chá de cominho em pó
Sal e pimenta a gosto

Ingredientes da apresentação
Leite de coco (de garrafinha)
Gergelim branco e preto
Cebolinha fatiada

🔥Siga o passo a passo do vídeo!

📌 Quem preferir fazer com os “Legumes assados” que eu ensinei no vídeo anterior, é só adicionar 1 litro de água quente junto com os legumes assados no liquidificador e bater até ficar cremoso. (na minha opinião fica mais gostoso ainda)

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Quem falou que sopa é sem graça? Eu mudei a minha opinião sobre sopas depois que eu provei essa sopa cremosa de abóbora. Já que o frio chegou, vou ensinar essa sopa absurda para vocês. Vamos cozinhar. Eu começo picando os ingredientes que eu deixei detalhado na descrição do vídeo. Agora eu refogo em uma panela em fogo alto com azeite, sal, pimenta do reno e algumas cocitas massa. Completa com água e cozinha por mais ou menos 20 minutos até ficar macio. Quem preferir pode fazer assado seguindo a minha receita do vídeo anterior. Coloca tudo no liquidificador e bate rapidinho até ficar cremoso. E o cheirinho que fica na cozinha. Lembrando que eu sempre deixo a receita detalhada na descrição do vídeo. Para fazer o creme de coco, é só reduzir o leite da garrafinha. Coloque uma panela e deixa ferver por alguns minutos até engrossar. E agora é só montar. Em uma tigela funda, coloca uma porção generosa da sopa brilhante e cremosa. Rega com um pouco do creme de coco, cebolinha picada, semente de jergilim, pimenta do reino, fio de azeite para finalizar. E quem gostou pode deixar um like nesse vídeo pr eu ficar feliz.