Süzme Mercimek Çorbası Tarifi
15 dk bir zahmetli kısmı olsa da bence hepsine değer.
Malzemeler 3 – 4 porsiyon için;
Kırmızı Mercimek – 1 su bardağı
Soğan – 1 küçük
Sarımsak – 3 diş
Patates – 1 orta
Kimyon – 1 tatlı kaşığı
Tatlı Toz Biber – 1 çorba kaşığı
Miso – 1 çay kaşığı
Hardal – 1 çay kaşığı
Karabiber – 1 tatlı kaşığı
Tuz – 1 tatlı kaşığı
Zeytinyağ – 3 yemek kaşığı
Kemik Suyu
Su – 1 lt
Tereyağ
Pul Biber
Teknik;
Mercimekler suyu berrak olana kadar yıkanır.
İnce ince doğranan soğanlar ve sarımsaklar kavrulduktan sonra mercimekler eklenir.
Mercimekler sarılaşana kadar kavrulur.
Sonrasında baharatlar, patatesler, kemik suyu ve kaynar su eklenerek 25 dk pişirilir.
Süzgeçten geçirilip tuzu atılır ve kıvamına göre su eklenir. % dakika daha kaynatılır.
Acı yağ yaparken pul biberden önce kızgın tereyağına bir tutam un atarsanız yağ dökerken çok güzel köpürüyor.
Afiyetler Galyalı !!!
#çorba #short #shorts
film ve dizi yemekleri serisinde Öyle Bir Geçer Zamanki Osman’ın vicdanını titreten mercimek çorbasını yapıyoruz Gel geld g osman ın onu içiyorsun benim çorba işte içtin mi Güzel miydi mercimek çorbasını içtim güzeld mercimeklerin suyu berraklaşıyor çıp çıpıt pı Osman’ın mutluluğu kadar minik bir soğanı ince ince doğruyoruz güzel Karolin eklesin yağda çevirdiğimiz soğan ve sarımsağa mercimekleri de ekleyip renkleri sarılaşan kadar kavuruyoruz baharatlar biraz enteresan gelebilir ama bence carolin’in bir Sırrı var karabiber tatlı toz biber kimyon ve İşin sırrı miso ve Hardal patatesler ve et suyunu da ekleyip 25 dakikalığına tıngırdamasın ve lezzetini veren eziyetli süzme kısmı var isteyen blenderdan geçirebilir aynı olur mu Olmaz su ve tuzunu ayarlayıp 5 dakika daha kaynatıyorum yağ banyosu ve Tadım zamanı H çok iyi Ah Osman Ah gece kalkarsın Tabii bundan
44 Comments
Tarif mi verdi carolin hayırdır nerden biliyon böyle olduğunu hepsini geç misoyu da o mu dedi
Boş boş tepkiler veriyorsun
Osmanın içini ısıtan ekmek tatlısını da yapar mısın 😊
Cringe hareketler
Miso diyene kadar herşey çok güzeldi. Miso nedir ağa?????? Gece gece midem bulandı hatta reflü gastrit kanser oldum 😢
benim annem sebze zencefil ve kemik suyu ile yapıyor çok iyi oluyor
Çocuğa içtinmi güzelmiydi diye sorulurmu lan
Öyle bir geçer zaman ki de ekmek arası helva yemişlerdi onu unutmuyorum hiç
Mercimek çorbasını baharatli yapiyorsaniz bir de kuru reyhan deneyin derim.
Osman bizi mahvettin küçücük çocuktum zaten ağlayacam diye sinüzit olmuştum
Abicim abartıyorsunuz gibi geliyor miso ve hardalin alakasi nedir
Osmani bahane edip misolu corba yapman? 😂😂 caroline o donem nereden bilsin misoyu, hollandaliydi koy onune haslanmis patatesi sevincten gobek atsin.
Abi sen niye herseye hardal koyuyorsun
Eminim ki Caroline süzmeden yapmıştır mercimeği! 😀 o zamanlar blendır da yoktu!
dizide karakterleri sonradan seslendirmişler herhalde
Çok yapmacık iş yapıyorsun reis ya çorba daha işte ney ÇOOĞĞKK İYİİİĞĞ
Bu sahneyi gördüğümde aklıma gelen tek şey küçüklüğüm oldu. Babam ile annem ayrıldıktan hemen sonra evlendi ve çocuğu oldu. Bana ne evleneceğini ne de çocuğu olacağını haber dahi vermedi. O dönemde ben 13 yaşındaydım ve babamla 2 yıldır hiç görüşmemiştik. Beni yanına çağırdı ve eşi ile çocuğunu getirmeyeceğine söz verdi ama yalandı. Eşi akşama yemek hazırladı ve domates çorbası yaptı. Babam oturup tüm akşam yemeği bana annemin ne kadar tembel ve kötü olduğunu yeni eşinin ise çok güzel yemekler yaptığını ve özellikle o domates çorbasını çok sevdiğini anlattı. Sırf o kadının hakkı bana geçmesin diye tüm gün hasta taklidi yapıp aç oturdum ve sonraki gün de annemi arayıp evime döndüm. O günden beri yaklaşık 9 yıl oldu ve babamla ne yüzyüze ne uzaktan bir daha hiç görüşmedim. Hala domates çorbası içemem.
Abi squid game dalgona yap
Abicim sen patates çorbası yaptın ama
Misosuz mercimek pişiren de ne biliyim…
Miso ve hardal ve patates ne alaka.Atraksiyona gerek yok.Sarımsak neyse de soğan da olmaz.Bu tarif klasik lokanta usulü süzme mercimek çorbasının yerini tutmaz.Zaten bu mercimek çorbası da değil,başka birşey.
Mercimek çorbası için bu kadar eziyete girmeye gerek yok. Boş zamanı olanların işi bu.
Anam babam mercimek çorbasına miso atacağına biraz zerdeçal ataydin da corban gri değil sarı olaydi
miso ne kele
İkizler memo-can bu filmi değil mi bu
Tamam abi gerek Mehmet sultan'dan ilahisi
En sondaki abartı neydi bee fhxdbdhkcgjkb
Abi uzak şehir deki soğan dolmasıni yaparmisinnn
Ramazanın ilk günü oruçlu oruçlu canım çekti üff mis gibi kokusu burnuma geldi
Osman'a acıdım
Ramadan tayfa rüstem in köftesini yaparmısın
İçtim, güzeldi (çaresizlik) (pişmanlık)
Aşçıların çoğu erkek çünkü kadınlar yemek yaparken bu kadar detaycı değil.
Ramazanda keşfettim #1
Aynen kanka. Çorbacılar da hardal koyuyor zaten hep mercimeğe 😅😅😅😅😅😅
bi et suyu yerine bulyob koysak
Abi bi insanın her yaptığı hmm dedirtirmi ya bence fake😂
Bayadır video atmıyon abi
Bu iyi bunu yapın
Dizi nin adı ne ❓
Üzdükten sonra postasını ne yapıyorsunuz atıyor musunuz içine mi katıyorsunuz
off bu sahneyi her gördüğümde niye ağlayasım geliyor….. (baba sorunları olanlar anlar)
Önemli bir mutfak sırrı.
Mercimek çorbasına yalnızca yarım patetis atın. Kaynaması bitince patatesi çıkarıp çöpe atın. Hem gaz yapmaz hem lezzekli olur
Kuru fasulye nahut gibi bilimum yemeklerde uygulayın
Miso ne