Chana Daal Pulao | Indian-Style Chickpea and Lentil Rice

Learn how to make the popular Indian dish, Chana Daal Pulao, with this easy recipe! Made with chickpeas, lentils, and aromatic spices, this flavorful rice dish is perfect for a quick and nutritious meal. Try it today and enjoy the delicious taste of India!

Ingredients:
1) 1 1/2 cup channa dal
2) 5 cup rice
3) Green chilli
4) Ginger
5) Onion
6) Tomatoes
7) 4 chicken stock
8) 1 teaspoon chopped masala
9) 1 tablespoon red chilli powder
10) 1 tablespoon salt
11) 1/2 teaspoon garam masala powder

Also, support us on our other socials:
Youtube:https://youtu.be/CEGFWnbuXY0
Facebook:https://www.facebook.com/Mamas-Kitchen
Twitter:https://twitter.com/MamasKitchen19
Email: moonkhawer@gmail.com

Please subscribe to our channel.
https://www.youtube.com/@Mamaskitchen786/?sub_confirmation=1

#DinnerrecipePakistani #easyrecipePakistani #HappycookingToYou #Recipe #Mama’sKitchen #secretingredientisalwayslove

#ChanaDaalPulao
#ChickpeaAndLentilRice
#IndianRiceDish
#EasyRecipe
#HealthyFood
#PulaoRecipe
#ChanaDaalRecipes
#LentilRecipes
#IndianFood

[संगीत] [संगीत] बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम आज हम चने की दाल की कबूली तैयार करेंगे या चने की दाल का पुलाव भी कह सकते हैं आप इसको उसके लिए मैंने 1 एंड हाफ कप चने की दाल ली थी जिसको मैंने तकरीबन दो घंटे से भिगोया हुआ है और यह फूल के दो कप तकरीबन हो गई है यह लेंगे और मैं चावल जो ले रही हूं पांच कप चावल लिए मैंने उसको भी भिगो दिया है साथ इसमें चार से पांच हरी मिर्च ली है मैंने आप लोग चाहे तो इससे ज्यादा भी ले सकते हैं फिर आप पिसी हुई लाल मिर्च कम कर दें और मैंने एक छोटा पीस अदरक का लिया है दो छोटी प्याज मेरे पास थी वरना एक दरमियान प्याज भी ले सकते हैं तीन से चार टमाटर जाएंगे कनोर क्यूब लिए मैंने चार लिए हैं पांच कप चावल है मेरे पास 1 टेबल स्पून कुटा हुआ मसाला लिया है न टीस्पून पिसा हुआ गरम मसाला है न टेबल स्पून ही नमक लिया है नमक फिर चक के हम और भी डाल सकते हैं और न टेबल स्पून ही पिसी हुई लाल मिर्च ली है तेल लिया है मैंने तकरीबन 1 फ कप तेल लिया है इसमें मैंने प्याज के स्लाइसेज करके डाल दिए हैं इसको हमने बहुत ज्यादा डार्क नहीं नहीं करना है लाइट जो पिंक कलर आता है बादामी कलर उस तक हमने इसको भून लेना है जैसे नॉर्मल चावलों के लिए हम पुलाव के लिए करते हैं सेम वैसे ही हम इसको तैयार [संगीत] करेंगे प्याज हो गई है इसमें हमने हरी मिर्च को मैं बताती चलू यह मैंने मुंह खोल के वो डाल रही हूं और अदरक के स्लाइस कट के कट करके वो डाल और टमाटर साथ साथ डालेंगे थोड़ी सीय हरी मिर्च हो तो टमाटर कट करके वो भी इसमें डालते हैं सात टमाटर स्लाइस करके वो डाल देंगे और ड्राई मसाले जा जो सारे रखे हुए हैं वह भी हम इसी में ऐड कर देंगे कनोर क्यूब के साथ और दाल दाल भी इसमें डालेंगे ताकि इस मसालों के साथ साथ दाल गल जाए हमारी क्योंकि हम इसको बॉल नहीं किया है इसी मसाले के साथ ये पके गी तो यह गल जाएगी ब भिगोया अच्छा है हमने तकरीबन दो घंटे इसको भिगो दिए दाल और तकरीबन हाफ कप पानी इसमें डाल के हम पकाए इसी में टमाटर नरम हो जाएंगे और यह दाल भी गल जाएगी यह आधा कप पानी हमने दाल को ही समेट के इसमें डाला है और दल का जो भीगा हुआ पानी होता है उसको फेंक देना चाहिए वो यूज नहीं कीजिएगा और अब हमने इसको बस ढक के इसको इतनी देर पकाना है कि यह दाल गल जाएगी टमाटर भी गल जाएंगे और फिर हम इसमें चावल ऐड करेंगे जैसे ही दाल आधी पक जाएगी हमने चावलों को डाल देना है क्योंकि चावलों के साथ भी पकनी है और दम पर भी आएगी तो हमने यह चावल डाल के फिर इसको पानी चेक करना है जोतना पानी आपके चावल लेते हैं वो पानी डाले और हमने पानी जब दाल में डाला था तो और एक गिलास और भर के हमने उसमें बाद में डाला क्योंकि दाल हमारी ज्यादा गली नहीं थी तकरीबन इतनी गलानी है कि उसका एक दाना बस रह जाए बाकी दाल हमारी गली हुई हो अब चावल डाल के हम इसमें पानी ऐड करेंगे और दाल भी आपको साथ साथ मैं दिखाती चलूं कि कितनी हमने गलाई है यह देखें इसमें हल्का सा सेंटर बस एक दाना है यह देखें सेंटर में एक दाना है बाकी दाल गल चुकी है पूरी अब हमने इसमें पानी ऐड करना है चावलों में देखिए हमने पानी ऐड कर दिया है आप लोगों को पहले भी चावलों का बता चुकी हूं डेढ परवा होता है या पानी जितने आपने चावल लिए होते हैं उससे डबल पानी डलता है चावलों में हमने पवे के हिसाब से डेढ़ पोरवा पानी का डाल दिया है इसको हमने पकने के लिए रखना है और फिर डम प रखेंगे यह देखें जब इतना पानी रह जाता है थोड़ा तो अब हमने बस चावलों को दम पर रखना है 10 मिनट के लिए और फिर चावल हमारे रेडी हो जाएंगे बस लास्ट में हमने डिश आउट किया और इसमें थोड़ी सी ब्राउन प्याज और पुदीने के पत्ते डाले हैं पुदीने के पत्ते बहुत अच्छे लगते हैं अगर आप लोगों को पसंद हो तो पकते हुए भी थोड़े से डाल दें तो खुशबू बड़ी अच्छी आती है और यहां हमारे यहां गेस्ट आई हुई है इशाल छोटी गुड़ी हमारी और वह आपको टेस्ट करके बताएंगे कि यह कैसे बने हैं इशाल हमें टेस्ट करके बताएंगे कैसा बना है यमी यम्मी वाओ उम्मीद है आप लोगों को मेरी यह रेसिपी पसंद आएगी मेरे चैनल को लाइक कीजिए सब्सक्राइब करें दुआओं में जरूर याद रखिएगा अल्लाह [संगीत] हाफिज मैं [संगीत] [संगीत]