Crispy Fried Chicken Recipe | Chicken Fry Recipe | Fried Chicken Banane Ka Tarika |My Recipe Secrets

Crispy Fried Chicken Recipe | Chicken Fry Recipe | Fried Chicken Banane Ka Tarika |My Recipe Secrets
Welcome to My Recipe Secrets,
Learn how to make Crispy Fried Chicken at home – perfectly golden on the outside, tender and flavorful inside. This easy step-by-step recipe shows you Fried Chicken Banane Ka Tarika using a simple marinade, spiced flour coating, and perfect frying method. If you love street style, or dhaba-style fried chicken, this video is for you!
This My Recipe Secrets video gives you all the tips and tricks to get crunchy coating and juicy chicken in every bite – no oven, no air fryer needed!

🎬 In This Video, You’ll Learn:
– How to marinate chicken for juicy flavor
– Secret coating mix for extra crispiness
– Frying techniques to avoid sogginess
– KFC-style chicken tips at home
– Spicy & crispy fried chicken every time

🧂 Ingredients for Crispy Fried Chicken
Chicken (leg or mixed pieces)
Salt (to taste)
Red Chili Powder
Red Chili Flacks
Black Pepper
Ginger and Garlic Paste
Lemon Juice
Soy Sauce
Cornflour
All-Purpose Flour (Maida)
Paprika or Kashmiri Red Chili (for color)
Garam Masala
Cumin Powder
Coriander Powder
Oil for Deep Frying

📝 Tip: Marinate for at least 2 hours (or overnight for best results)

🍽️ Best Served With:
– Fries, garlic mayo, ketchup, raita
– Dinner rolls or paratha
– Cold drinks or tea

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[संगीत] अस्सलाम वालेकुम। आज हम आपके लिए बना रहे हैं क्रिस्पी और स्पाइसी फ्राइड चिकन। बहुत आसान और बहुत ही लजीज। ये देखें हमने मुकम्मल चिकन लिया है। बॉयल चिकन लिया है और उसके हमने पीसेस करके बिल्कुल इस तरह से कट लगा लिए हैं ताकि इनमें अच्छा सा हमारा मसाला भी लग जाए और हमारा चिकन जो है वो क्रिस्पी क्रिस्पी भी बन जाए। और अब हम इसमें शामिल करेंगे मसाले। सबसे पहले हम शामिल करेंगे इसमें एक चम्मच नमक। नमक की मिकदार को आप अपने जायके के हिसाब से कम और ज्यादा भी कर सकते हैं। इसके साथ ही अब हम इसमें शामिल कर देंगे एक चम्मच कुटी हुई सुर्ख मिर्च। आप अपने जायके के हिसाब से मसालों की मिकदार भी कम और ज्यादा कर सकते हैं। और अब हम इसमें शामिल कर रहे हैं आधा चम्मच पिसी हुई सुर्ख मिर्च। और इसके साथ ही अब हम इसमें शामिल कर देंगे आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च। क्योंकि आज हमारा फ्राइड चिकन बहुत मजेदार और लजीज बनेगा। और अब हमने इसमें शामिल किया है आधा चम्मच पिसा हुआ गरम मसाला। और इसके साथ ही अब हम इसमें शामिल कर देंगे आधा चम्मच जीरा पाउडर। जीरा पाउडर शामिल करने के बाद हम इसमें शामिल करेंगे तकरीबन एक चम्मच पिसा हुआ धनिया जो हमारे फ्राइड चिकन में बहुत अच्छी खुशबू देगा और इसके साथ ही हमने इसमें शामिल किया है दो चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट और इसके साथ हम इसमें शामिल कर देंगे चार से पांच चम्मच कॉर्न फ्लोर जो हमारे चिकन को एक बहुत अच्छी सी कोटिंग देगा और इसके साथ अब अब हम इसमें शामिल कर रहे हैं दो से तीन चम्मच सोया सॉस। सोया सॉस शामिल करने के बाद अब हम इसमें शामिल करेंगे नींबू का रस। हमने दो लींबू लिए हैं। उनका रस हम अच्छे से इसमें शामिल कर देंगे। ताकि आज हमारा फ्राइड चिकन जो है बहुत ही चटपटा, क्रिस्पी और स्पाइसी बने। यह देखें हमारा नींबू हमने निचोड़ लिए हैं। और अब हम तमाम मसालों को चिकन पे अच्छे से लगा लेंगे। अच्छे से चिकन को मेरिनेट कर लेंगे ताकि हमारा आज क्रिस्पी क्रिस्पी स्पाइसी स्पाइसी फ्राइड चिकन बने। ये देखें कितना अच्छा सा हमारा चिकन जो है मेरिनेट हो चुका है। और अब हम इसको तकरीबन एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेट कर देंगे। ऑइल हमने गरम होने के लिए रखा था। ऑइल हमारा खूब गरम हो चुका है और अब हम इसमें शामिल कर रहे हैं मेरिनेटेड चिकन। ऑयल आपका खूब गरम होना चाहिए और इसको हम चिकन को अभी हाई फ्लेम पे मतलब तेज आंच पे चिकन को ऑइल में डालेंगे और तमाम चिकन को डालने के बाद हम जो है 25 से 30 सेकंड के बाद हम फ्लेम को आग को धीमा कर देंगे। दरमियानी आंच पे हम चिकन को फ्राई करेंगे ताकि हमारा चिकन जो है वह बहुत अच्छे से फ्राई हो जाए और क्रिस्पी क्रिस्पी भी बने। तेज आंच पे यह होगा कि किचन चिकन जो है वो बाहर से ब्राउन हो जाएगा लेकिन अंदर से कच्चा रह जाएगा। यह देखें हमारा चिकन जो है कितना अच्छा सा फ्राई हो चुका है। और अभी हम इसको डिश आउट करेंगे। और आप भी इसको बहुत आसानी के साथ बना सकते हैं। जब चाहे बना सकते हैं। आप हमारे चैनल को सब्सक्राइब कर लें ताकि आपको तमाम नई आने वाली वीडियोस जो हैं वो जल्दी से जल्दी मिलती रहे। हमने इसको डिश आउट कर लिया है और आप हमारी रेसिपी को देखने का बहुत-बहुत शुक्रिया। [संगीत]