TARTA CRUMBLE DE MANZANA muy crujiente EN POCOS MINUTOS

RECETA FACIL Y RAPIDA crumble de manzana y nuez, crujiente por fuera y bien rellena por dentro, tarta fácil sin amasar, la base de la tarta y el crumble en 1 solo paso, riquísima, super crujiente por fuera y su relleno exquisito, este pastel de manzanas es una delicia para tomar con el té, el café o como postre, apple crumble, tartaleta, postre de manzana, crujiente de frutas
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INGREDIENTES;
Manteca: 150gr mantequilla
Azúcar: 100gr (1/2 taza)
Vainilla: 1 cdita
Limón: ralladura
Harina0000: 250gr (2 tazas)
Polvos de hornear: 1 cdita
Sal: pizca

RELLENO:
Manzanas: 4 medianas o 3 grandes
Azúcar: 3 cdas
Manteca: 1 cdita
Canela: pizca
Limón: ralladura
Vainilla: 1 cdita
Maizena: 1 cdita
Nueces: a gusto

Relleno 00:24
Crumble 02:27
Armamos la tarta 04:14
Resultado 06:12
Ingredientes 07:02
Sus fotos 07:24

molde: 20cm

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[Música] [Música] Hoy tarta estilo crumble de manzana, facilísima, riquísima, crocantita en un paso nada más, bien fácil. Bienvenidos a mi House que vamos a hacer esta superdicia. Empezamos esta receta cocinando las manzanas. Para eso vamos a necesitar una sartén ancha o una cacerola cómoda a fuego bajito, un poquito, la punta de una cuchara con manteca, nada, no se pasen porque no hace falta y además no queremos que las manzanas nos queden demasiado jugosas. Estas manzanas están lavadas, peladas y cortadas en cubos. Estoy usando cuatro manzanas medianas verdes, pero pueden ser rojas, por supuesto, pero el verde le da ese ese punto ácido que está muy bueno con estas tres cucharadas de azúcar que le estoy agregando. Una pizca de canela que esto hace, tenga un aroma impresionante, pero una pizca nada más. Y de hecho, si no les gusta la canela, saltean este ingrediente y listo, no pasa nada. Vamos a acomodar bien estas manzanas a fuego bien bajito. Lo vamos a tapar y lo vamos a, por supuesto, cuidándolo, dejar hasta que estén cocidas estas manzanas, pero no demasiado blanditas. Miren, acá estamos después de unos minutos. Así les tienen que quedar. ¿Ven que están firmes las manzanas pero cocidas? Ahí agregué una cucharadita de esencia de vainilla, algo de ralladura de cáscara de limón, poquito nada más para que le dé ese toque fresquito. Más o menos así les tiene que quedar. Manzanas firmes, pero cocidas. Y ahora vamos a apagar el fuego. Esto ya está casi listo. Lo apagamos al fuego y vamos a pasarlo a otro recipiente para que esto se pueda enfriar más rápido. Y de paso separamos el jugo de la cocción de estas manzanas. Eso lo vamos a retirar. Si dejamos todo ese jugo, no nos va a desarmar después la tarta y queremos que quede más o menos firme, ¿no? Que podamos cortar una porción y no se moje toda la base. Ahí está. Así lo dejamos enfriar. Acá ya tenemos el relleno frío listo para usar, pero podemos opcionalmente, si tenemos maicena, una pequeña espolvoreada para que cuando se cocine la tarta, las manzanas no desprendan tanto jugo durante la cocción. Así que una pequeña espolvoreadita, lo mezclamos y esto ya está listo para usar. Ahora sí, preparamos la masa crumble. Para eso necesitamos 250 g de harina común o leudante. Yo voy a usar esta que es común para repostería y le voy a agregar una cucharita de polvo de hornear. También voy a agregar una pizca de sal. Ahí estamos. Es más que fácil esta receta. Queda riquísima. La verdad que es una delicia. Parece mucho más difícil de lo que es. La verdad que es bien, bien fácil. Un poquito de ralladura de limón. Es el mismo limón que usamos en la base. ¿Ven que no usamos gran cantidad? Y acá tengo 100 g de azúcar totales. Una parte del azúcar yo puse azúcar rubia para mejorar su color, pero puede ser solo azúcar eh común, azúcar blanca. 100 g de azúcar es más o menos más o menos media taza. Ahora si mezclamos los secos. Por ahora no hay ninguna complicación, ¿verdad? Es refácil. Y acá tengo 150 g de manteca o mantequilla que está ahí derretida. No uso en este caso azúcar fría, la uso derretida. Vamos a agregar también una cucharita de esencia de vainilla y a mezclar. Yo espero que hagan esta receta, que le saquen una foto. Como siempre saben que estoy en todas las redes sociales, me encuentran en Instagram como @mielhousok. Igual estoy en TikTok y en Facebook recetas fáciles con miel houseous, así que por ahí pueden compartir su foto conmigo. Bueno, ahora sí, simplemente refregamos la harina con la manteca y les tiene que quedar una mezcla granulosa que cuando la apreten tiene que hacer así, se tiene que unir como pelotas, ¿ven? tiene que unirse. Si no se le llega a unir, agreguen un poquito más de manteca, porque siempre dependemos del tipo de harina, ¿no? Vamos a necesitar un molde de 20 cm, más grande, ¿no? Porque no les va a alcanzar las cantidades. 20 cm en mantecado y eninado o en mantecado con papel. Y vamos a ir agregando, vamos a armarlo todo con todo a mano. Lo vamos a hacer. Vamos a agregar algo de esta mezcla en la base y la vamos a presionar con las manos, con una cuchara, con lo que les sea cómodo. Vamos a hacer presión y vamos a formar la base. No la hagan muy gruesa porque si no no les va a alcanzar para la parte de arriba y las paredes. Finita, finita. lo van formando y como este molde es de bizcochuelo, es muy alto, yo de todos modos lo voy a hacer aproximadamente de dos deditos de altura nada más, como si fuera una tartera, pero bueno, estoy usando este molde porque me daba las medidas, ¿no? Entonces, uso este molde. Ahí hicimos los bordes, los emprolijamos con una cuchara, con lo que sea cómodo. Ahora nos queda solamente suscribirse a Miel House, que todos los fines de semana subo un video nuevo. Suscríbanse, denle dedito arriba, compartan los videos que nos ayuda un montón en el canal. Compártanlo. Acá siempre hay video nuevo intentando que sea variado, delicioso. Y bueno, hoy tenemos este que está buenísimo. Como ven, estamos volcando todo el relleno, que por supuesto es frío, frío, frío. Lo acomodamos bien. Y ahora sí, un super ingrediente opcional. Por supuesto, si hay agregan, si no hay no agregan, pero quedan riquísimas. Un buen puñedo de nueces partidas por encima. Acomodemos un poco con la mano ahí, que queden agarradas del relleno. Y ahora sí, terminamos con el resto del crumble, que en este caso va suelto, no hay que aplastarlo, no hay que tocar nada, así sueltito, que esto va a dar ese crocante tan rico y tan especial en este tipo de tartas. Y lo vamos a llevar a un horno precalentado a 180º, más o menos 30 35 minutos o hasta que esté así doradito, espectacular sale del horno. Esperen hasta que esté completamente frío para desmoldar. En mi caso que puse papel, así de fácil se desprende el papel. Y para sacar el papel de la base, miren lo que yo uso, una base de una tartera. Pueden usar una espátula grande, algo que abarque la tarta y no haga que se rompe. Miren, ahí saque el papel y lo pasamos a cualquier plato, al plato elegido. Así de fácil, bien fría la tarta. Y como hacemos siempre, vamos a partir una porción para que vean lo espectacular y delicioso que quedó por dentro. Espectacular, recontrafácil. Espero que a ustedes también les haya encantado la propuesta del día de hoy. Esta es mi porción para después de grabar con un cafecito exquisita. Yo como siempre les agradezco los comentarios, saben que los leo, los deditos para arriba, que compartan el video con sus amigos, que eso ayuda un montón al canal. Así que super bienvenido y como siempre me despido con fotos preciosas en las que ustedes me etiquetan en las redes sociales de comidas muy muy deliciosas que hacen con mis recetas por acá y nos vemos en el próximo video. Ciao. Ciao. [Música] [Música] [Música]