অরিজিনাল ইজিপশিয়ান বাসবুসা রেসিপি(পেস্ট্রি শপের মত) | Basbousa Recipe Bangla

আজকে আমি আপনাদের সাথে মধ্যপ্রাচ্যের জনপ্রিয় একটা ডেজার্ট বাসবুসার রেসিপি শেয়ার করব।এইটার পারফেক্ট রেসিপি টা আমার অনেকদিন লেগেছে ফাইন্ড আউট করতে। ফাইনালি পেস্ট্রি দোকানের মতো বাসবুসার অথেনটিক রেসিপি টা শেয়ার করতে চলেছি আপনাদের সাথে। এই বাসবুসাটা অনেকেই অনেক ভাবে বানায় কেউ ইয়োগার্ট দেয় কেউ বেকিং পাউডার দেয় কেউ কেকের মত বানিয়ে ফেলে। আসলে এটা যদিও সুজির কেক কিন্তু এর টেকচারটা হবে সুপার সফট ময়েস্ট আর
ডেন্স,মুখে দিলে গলে যাবে এমন টেকচার, এটা কোনভাবেই কেকের মত হবে না, এ রেসিপিতে একবার বানান আশা করছি আপনাদের খুবই ভালো লাগবে।
#basbousa_recipe #বাসবুসা #এরাবিয়ান_ডেসার্ট_বাসবুসা_রেসিপি

উপকরন:Ingredients

পাতলা সুগার সিরাপ(FOR THE LIGHT SOAKING SYRUP):

চিনি- 125g or 1/2 + 1.5tbsp (sugar)
পানি- 175g or 1/2 cup+ 1/4 cup(water)
কয়েক ফোটা লেবুর রস (squeeze of lemon juice)

ঘন সুগার সিরাপ (Heavy sugar syrup):
চিনি-40g or 3tbsp(sugar)
পানি-20g or 1.5tbsp (water)
লেবু- A drop of lemon juice
হাই হিটে ব্লক উঠিয়ে,তারপর লো হিটে ৫মিন রেখে দিলে বা ঘন হয়ে গেলেই হবে। *চামচ ইউজ করবেন না।
(boil once and simmer until thick about 5min)

বাসবুসার বেইস এর উপকরন:( THE BASBOUSA BASE)

সুজি মোটাদানা বা মিডিয়াম -250g or 1 1/2 cup (medium grind white semolina)
ঘি গলানো-75g or 2tbsp less from 1/2 cup (ghee, melted)
শুকনো নারকেল গুড়া-25g or 1/4 cup heaped /5tbsp (desiccated coconut)
দুধ-75g or 1/3 cup(milk)
ঘিন সিরাপ /লাইট কর্ন সিরাপ-50g (heavy syrup)
চিনি-125g or 1/2 cup+ 1.5tbsp(sugar)
ঘি-1 Bangla

poon (ghee, for brushing over the basbousa) (optional)
বাদাম- nuts (optional)

—————————————–
💥ছানার মিষ্টি প্লে-লিস্টঃ

💥গুঁড়াদুধের মিষ্টি প্লে-লিস্টঃ

💥বেসিক(ছানা,মাওয়া ইত্যাদি)ঃ

***********************************

🔥Facebook page link:
https://www.facebook.com/sanjidasdelights/

🔥Join our facebook group:
https://www.facebook.com/groups/347874116302306/?ref=share

📌অনলাইন মিষ্টির ক্লাস ডিটেইলসঃ
https://www.facebook.com/2071966952910221/posts/3669724066467827/

For business enquiry contact :
Sanjidatonny934@gmail.com

………………………………………

About this Channel:

This channel run by sanjida tonny who shares mainly Bangladeshi,Indian and Pakistani mishti/mithaai/sweets recipes as well as popular mishti(sweets) recipes from around the world.You can find here desserts, sweets,cakes,cookies as well as different festival special recipes with detail step by step explanation in Bengali so that viewers can easily understand and follow the recipes. Please don’t forget to subscribe our channel and press the bell icon to get the latest updates.
#sanjida’sdelights #মিষ্টিরেসিপি

*** NOTE ***
This channel run by Sanjida. All content on this site (including text, photos, videos, and artwork) is copyrighted to Sanjida. Sanjida has the sole rights of all contents. Any business entity or individual must not be used any content of this site without written permission. Legal action will be taken against those who violate the copyright of the following material presented!

(C) Copyrighted by Sanjida’s delights.

For Business Queries Contact:
Sanjidatonny934@gmail.com