Wir tauchen ein in die sardische Küche, wo Tradition und Aromen verschmelzen. Genieße das gegrillte Spanferkel, die einzigartigen Coulodiones und das knusprige Pane Carasau. Wir servieren dir das kulinarische Sardinien! #SardischeKüche #Kulinarik #Spanferkel #Coulodiones #PaneCarasau #Sardinien #Foodie #Rezept #ItalienischKochen #FoodTravel
Nummer 4: kulinarische Highlights genießen. Kulinari gehört einfach dazu, wenn man einen Ort richtig kennenlernen möchte. Die sadische Küche spiegelt die Tradition und Arom der Insel perfekt wieder. Brustikale Rezepte und frische Zutaten stehen auf dem Programm. Ein Highlight ist das Posedo. Ein gegrilltes Sparnferkel, das langsam über offenen Feuer gegart wird. Ein echtes Festessen, das auf Sardinien gerne bei besonderen Anlässen serviert wird. Auch die Colouris solltest du dir nicht entgehen lassen. Diese gefüllten Teigtaschen, die oft mit Kartoffeln, Pegorino und Minze gefüllt sind, inneln Ravioli, haben aber ihren ganz eigenen unverwechselbaren Geschmack. Dazu gibt es das berühmte Panarassau, ein hauchdünnes, knuspriges Fladenbrot, das ursprünglich als Proviant für Hirn diente. Es ist vielseitig einsetzbar, pur mit Olivenöl beträufelt oder als Grundlage für Panfrattau. Ein Gericht mit Ei, Tomatensoße und Käse.