Frischer Sommersalat mit Roter Bete, Mozzarella Ei,Paprika & Dressing – Einfach,Schnell & Gesund 130

Frischer Sommersalat mit Roter Bete, Mozzarella Ei,Paprika & Dressing – Einfach,Schnell & Gesund 130

✅ 1. Beschreibung mit Zutaten
🇩🇪 Bunter Gemischter Salat mit Roter Bete, Ei und Mozzarellabällchen
Ein frischer, bunter Salat voller Geschmack, Farben und Vitamine – perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage. Gekochte Rote Bete, bunte Paprika, Mozzarellabällchen, Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Eier und Oliven werden harmonisch mit einer selbstgemachten Kräutersauce kombiniert.

📝 Zutaten:
– 1 Rote Bete, gekocht und in Streifen geschnitten
– 1/2 Salatgurke, in Stücke geschnitten
– 2 Tomaten, in Stücke geschnitten
– 1 kleine rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
– 1 rote, 1 gelbe und 1 grüne Paprika, gewürfelt
– 1 Handvoll Mozzarellabällchen, halbiert
– 3 gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
– 10–12 Oliven, halbiert
– 2 EL frische Petersilie, gehackt

🥣 Dressing:
– 50 ml Olivenöl
– 50 ml Bio-Essig
– 1 TL Senf
– 1 TL Dill
– 1 EL Honig oder Agavendicksaft
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alles mit einem Schneebesen gut verrühren.

💡 Zubereitung:
Die vorbereiteten Zutaten nach und nach in eine große Schüssel geben und leicht durchschütteln. Zum Schluss das Dressing darüber verteilen, alles gut vermengen und dekorativ auf einem Teller anrichten. Rote-Bete-Streifen und Eierscheiben werden kreisförmig am Tellerrand ausgelegt – für ein besonders schönes Finish.

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🇬🇧 Colorful Mixed Salad with Beetroot, Eggs & Mozzarella Balls
A vibrant and healthy salad full of color, flavor and nutrients – perfect as a light main dish or side. Cooked beetroot, bell peppers, mozzarella, cucumber, tomatoes, onions, eggs and olives are combined with a fresh homemade herb dressing.

📝 Ingredients:
– 1 cooked beetroots, cut into strips
– 1/2 cucumber, cut into chunks
– 2 tomatoes, cut into chunks
– 1 small red onion, thinly sliced
– 1 red, 1 yellow and 1 green bell pepper, diced
– A handful of mozzarella balls, halved
– 3 boiled eggs, sliced
– 10–12 olives, halved
– 2 tbsp chopped fresh parsley

🥣 Dressing:
– 50 ml olive oil
– 50 ml organic vinegar
– 1 tsp mustard
– 1 tsp dill
– 1 tbsp honey or agave syrup
– Salt and pepper to taste
Whisk everything well.

💡 Preparation:
Add the ingredients step by step to a large bowl, gently shake after each addition. Finally, pour the dressing over the salad, mix carefully and present nicely on a plate. Arrange beetroot strips and egg slices in a circle along the edge for a beautiful finish.

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Frischer Sommersalat mit Roter Bete & Mozzarella – Einfach & Schnell zubereitet
🇬🇧 Fresh Summer Salad with Beetroot & Mozzarella – Quick & Easy to Make

🇩🇪 Farbexplosion auf dem Teller: Gesunder Salat mit Ei, Paprika & Dressing
🇬🇧 A Colorful Plate: Healthy Salad with Egg, Peppers & Homemade Dressing

🇩🇪 Bunter Gemischter Salat mit Roter Bete & Mozzarella | Einfach & Gesund
🇬🇧 Colorful Mixed Salad with Beetroot & Mozzarella | Fresh & Healthy