Best Hummus Recipe ❤️

For purchase urban platter Product : https://urbanplatter.com

हमस एक ऐसी रेसिपी है जिसे हम किसी के साथ भी खा सकते हैं। तो हेल्दी और टेस्टी हमस बनाने के लिए मैंने आधा कप काबुली चना को रात को ही भिगो लिया था। तो आप देख सकते हो कि चना अच्छे से भीग गए हैं। तो भीगे हुए चना को हम कुकर में डाल देंगे और उसी के साथ हम पर्याप्त पानी ऐड करेंगे और स्वाद अनुसार नमक ऐड करेंगे। और चना जल्दी से और अच्छे से पक जाए इसलिए हम एक चुटकी जितना सोडा ऐड करेंगे। अब इसे हम चार से पांच विसल होने तक पका लेंगे। तो आप देख सकते हो कि चना अच्छे से पक गए हैं। तो आप चाहे तो इसके छिलके निकालकर भी हमस बना सकते हो लेकिन मैंने छिलके नहीं निकाले हैं। और इसमें पानी कम है तो मैंने इसका पानी भी नहीं निकाला है। तो इस उबले हुए चना को हम मिक्सी जार में डाल देंगे। अब उसी के साथ हम आधी टीस्पून काली मिर्च पाउडर ऐड करेंगे। स्वादानु नमक, दो हरी मिर्च ऐड करेंगे और थोड़ा सा हरा धनिया ऐड करेंगे। अब हमस बनाने के लिए सबसे जरूरी इंग्रेडिएंट वह है दाहिनी पेस्ट। तो मैंने अर्बन प्लेटर का ताहिनी पेस्ट लिया है। तो 1/4 कप जितना ताहिनी पेस्ट ऐड करेंगे। और दो टेबलस्पून ऑलिव ऑयल ऐड करेंगे। और तीन नींबू का रस ऐड करेंगे। अब इन सभी चीजों को हम महीन पीस लेंगे। तो मिक्सी को हम चालू बंद चालू बंद करते हुए पीसेंगे। और इसमें किसी के भी टुकड़े नहीं रहने चाहिए। इस तरह से हम बिल्कुल बारीक पीस लेंगे। तो आप देख सकते हो कि यहां पर हमारा हमस रेडी है और यह बिल्कुल स्मूथ बना है। तो इसे हम सर्विंग प्लेट में निकाल लेंगे और ऊपर भी हम थोड़ा सा ऑलिव ऑयल ऐड करेंगे। लाल मिर्च पाउडर स्प्रिंकल करेंगे और अगर आपको पसंद है तो हेलेपिनोस और ऑलिव्स भी ऐड कर सकते हो और हरा धनिया से गार्निश करेंगे। तो देखा ना दोस्तों हमस बनाना कितना आसान है। तो इस आसान सी रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई कीजिएगा। वेदर में फिर मिलूंगी ऐसी ही आसान सी रेसिपी के साथ। [संगीत]