SUGAR-FREE SALTED CARAMEL SAUCE with JAGGERY | 5-Minute Healthy Recipe | No Refined Sugar

SUGAR-FREE SALTED CARAMEL SAUCE with JAGGERY | 5-Minute Healthy Recipe | No Refined Sugar

Make the PERFECT sugar free caramel sauce at home using natural jaggery! This healthy homemade caramel recipe is diabetic-friendly, refined sugar-free, and ready in just 5 minutes with only 5 simple ingredients.

⭐ WHY YOU’LL LOVE THIS RECIPE:
✅ 100% Sugar-Free (uses natural jaggery)
✅ diabetic-friendly caramel sauce
✅ No corn syrup needed
✅ Healthy alternative to store-bought
✅ Perfect for ice cream, desserts & cakes
✅ Eggless and vegetarian
✅ Indian kitchen ingredients only

🥄 INGREDIENTS (5 Simple Items):
• 100g Grated Jaggery (Gud)
• 30ml Water
• 30g Pure Ghee
• 60ml Fresh Cream
• 1 Pinch Salt

⏰ RECIPE TIMELINE:
0:00 – Introduction & Health Benefits
0:30 – Ingredients showcase
1:00 – how to make caramel (melting jaggery technique)
2:00 – Adding ghee and cream perfectly
2:45 – Perfect consistency secrets
3:15 – Storage & serving ideas

🔥 PRO TIPS FOR PERFECT CARAMEL SAUCE:
• Use heavy-bottom pan to prevent burning
• Keep heat on low throughout
• Stir continuously for smooth texture
• Don’t overcook to avoid crystallization
• Store in refrigerator for up to 1 week

💡 SERVING SUGGESTIONS:
Perfect for ice cream topping, cake drizzle, coffee sweetener, pancake syrup, fruit dip, and Indian desserts!

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