Pomodorini Confit in Friggitrice ad aria

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Pomodorini Confit in Friggitrice ad aria

Una ricetta utile per tantissime altre come accompagnamento sia per piatti caldi che freddi. Oggi li faremo in friggitrice ad aria, spenderemo meno in tempo e soldini.
Gli ingredienti.
500 g pomodori ciliegino
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di Olio EVO
Origano
1 spicchio d’aglio

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Carissimi, oggi faremo una ricetta che sarà tanto semplice quanto utile per un’infinità di preparazioni. A dire la verità io questa ricetta l’avevo fatta proprio all’inizio della mia avventura qui su YouTube. Sarà stata addirittura la seconda o la terza ricetta, però allora feci la cottura con il forno. Oggi invece lo faremo con la friggitrice d’aria e vedrete che rispieremo non solo tempo, ma anche un bel po’ di soldini. Siete pronti? 3 2 1 Dai che se magna. [Musica] Allora, avremo bisogno dei pomodori ciliegino o collina, scegliete voi come chiamarli, e li taglieremo esattamente a metà, in questa maniera. Allora, una volta che li abbiamo tagliati, adesso andiamo a mettere un cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaio di sale e l’origano e gli diamo una prima mescolata. Andiamo a tritare uno spicchio d’aglio finemente. Lo stiamo tagliando non solo finemente, ma anche cercare di farlo diventare una poltiglia. [Musica] E ora lo mettiamo all’interno dei pomodori e ha insieme a un paio di cucchiai d’olio. [Musica] Andiamo a mescolare di nuovo. [Musica] Siamo quasi pronti. Ora andiamo a inserire nel cestello della planetaria i nostri pomodorini. Il cestello l’ho foderato con questa carta da forno e poi andremo a mettere sopra il liquido che chiaramente è rimasto per bene, bagnando tutti quanti i pomodorini in modo che prendono tutti i profumi che gli abbiamo messo. Allora, adesso andiamo ad arrostire 170° per 30 minuti e partiamo. Eccoli qua. Guardate che meraviglia e che profumo. Sono fantastici. E allora, cosa ci possiamo fare con questi pomodorini? Se li volete utilizzare caldi, chiaramente vi possono essere molto utili per condire spaghetti, risotti o qualsiasi altro tipo di pasta, altrimenti potete utilizzarli per piatti freddi, come un accompagnamento con una mozzarella, con una caprese un po’ più particolare, non avendo un prodotto tostato e l’altro invece freddo, oppure metterle in un’insalata fredda come un’insalata di riso, un’insalata di pasta, insomma, lo potete utilizzare veramente in tantissime maniere, però io vi faccio vedere nel prossimo video come li utilizzerò io, quindi vi aspetto. Ci vediamo alla prossima. [Musica]