ein super leckeres Basic Rezept und zwar Gemüsebulgur. Der passt super lecker als Beilage oder auch einfach als Hauptgericht mit Salat und Joghurt z.B. und ich zeig dir jetzt, wie es geht. Ich habe einfach meinen Bulgur genommen. Den findest du unter anderem beim türkischen Supermarkt. Dann habe ich anderthalb Tassen genommen. Meine waren schon mit gebratenen Fadennudeln gewesen, den gibt’s aber auch ohne. Dann habe ich in einem Topf Paprika, Zwiebeln und Tomaten zusammen mit Tomatenmark angedünstet, meinen gewaschen Bulgo hinzugegeben und mit Gemüsebrühe aufgegossen. Das wird dann kurz köcheln gelassen und auf niedrigster Temperatur ziehen gelassen und schon ist er fertig. Richtig lecker. Probiert’s aus. [Musik]
Dining and Cooking