MASAKAN RUMAHAN STYLE RESTO || CARA MASAK SELEDRI BESAR DENGAN IKAN GORENG KRISPY DAN WORTEL ENAK

MASAKAN RUMAHAN STYLE RESTO
CARA MASAK SELEDRI BESAR DENGAN IKAN GORENG KRISPY DAN WORTEL YANG ENAK
CELERY FISH FILLET RECIPES BY @humairaharyu

Bahan:
~ seledri besar / saigan
~ ikan fillet
~ wortel
~ bawang putih
~ 1 butir telur
~ jahe
~ garam
~ lada bubuk
~ penyedap rasa
~ tepung maizena
~ saus tiram
~ minyak wijen
~ air
~ minyak goreng

===========

Ingredients :
~ celery
~ carrot
~ fish filled
~ garlic
~ ginger
~ egg
~ salt
~ white pepper
~ chicken powder
~ cornstarch
~ oyster sauce
~ sesame oil
~ water
~ cooking oil

TONTON JUGA VIDIO MENARIK LAINNYA:

👉 TUMIS JAMUR PAPRIKA DAN AYAM BUNGKUS TEPUNG YUMMY:

👉 TUMIS BROKOLI JAMUR MERANG BUMBU SAUS TIRAM TERMUDAH:

👉 4 RESEP STEAM IKAN ALA MASAKAN HONGKONG:

👉 35 IDE RESEP MASAKAN HONGKONG UNTUK SEBULAN:

👉 ANEKA RESEP MASAKAN HONGKONG 38 RESEP:

👉 2 MENU SIMPLE TUMIS BROKOLI BAWANG PUTIH DAN TUMIS AYAM JAHE:

👉 CARA MASAK SUP FEN KOT DAGING BABI:

👉 SUP MUSIM PANAS YANG ENAK DAN HALAL SUP LABU TUNGKWA:

👉 TUMIS KACANG PANJANG DENGAN DAGING CINCANG ENAK NYA BIKIN NAGIH:

👉 MASAKAN HONGKONG TUMIS BUNCIS DAGING BABI DAN JAMUR KESUKAAN MAJIKAN:

Tag:

#cooking
#recipe
#food
#humairaharyu
#yummyrecipe
#resep
#resepmasakan
#cookingrecipes
#belajarmasakyuk
#easyrecipe
#masakan
#easyrecipes
#masak
#masakanhongkong
#celery
#ikan
#ikangoreng
#fish
#fishrecipe
#masakanrumahan

Salam Persahabatan
Wassalamu’alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙏

Masak menu rumahan yang rasanya stel resto sangat cocok sekali untuk menu jamuan tamu yang main ke rumah. Assalamualaikum sahabatku. Selamat bergabung di channel YouTube aku. Video kali ini aku berbagi resep dan cara masak daging ikan filet bungkus tepung dengan seledri besar atau seledri Cina. Nah, langsung saja kita ke review bahan dan bagaimana caraku membuatnya. Bahan utama yang pertama seledri besar atau seledri cina. Sayur ini di Hongkong namanya saigan. Dan untuk saigannya dibuang serat-seratnya, lanjut dipotong sesuai dengan selera. Aku memotongnya menyerong seperti yang nampak pada video. Bahan selanjutnya setengah potong wortel. Diiris menyerong biar serasi dengan seletri besarnya. Lalu siapkan juga bumbu tumisnya. Beberapa siung bawang putih boleh digeprek begitu saja, boleh juga dicincang halus dan beberapa iris jahe. Lanjut untuk ikannya aku menggunakan ikan filet yang ini ya, sahabat. Ini aku membelinya di toko daging frozen atau di Kaibo juga ada ya sahabatku. Lanjut daging ikannya dipotong-potong. Untuk ketebalannya sekitar 1 cm. Taruh pada wadah dan bumbui sedikit garam dan sedikit lada bubuk. Boleh juga ditambahkan penyedap bagi yang biasa menggunakan penyedap. Kemudian diamkan dulu minimal 10 menit. Langkah selanjutnya pecahkan satu butir telur kocok lepas. Kita bersiap untuk menggoreng ikan. Seperti menggoreng ikan pada umumnya ya, sahabat. Campurkan ikan dengan adonan telur kemudian diaduk rata. Dan setelah tercampur merata pada wadah yang berbeda, siapkan tepung maizena. Lanjut satu demi satu kita baluri ikan dengan tepung maizena. Dan untuk tingkat ketebalannya disesuaikan dengan selera. Dan ikan yang sudah dibaluri dengan tepung langsung kita goreng. Seperti goreng ikan filet pada umumnya ya, sahabatku. Goreng sampai ikannya berubah menjadi kuning kecoklatan secara merata. Nah, kira-kira seperti ini tinggal kita angkat dan kita sisihkan dulu. Lanjut pada wadah siapkan bumbu sekitar 1 sendok teh saus tiram, 12 sendok teh lada bubuk, kaldu jamur jika dibutuhkan, minyak wijen, dan secukupnya tepung maizena. Kemudian larutkan dengan air. Kita aduk rata dulu. Langkah selanjutnya, tumis harum jahe dan bawang putih yang kita siapkan tadi. Menyusul. Masukkan seledri besar dan wortelnya. Tinggal ditumis-tumis saja sampai batang seledri dan wortelnya nampak sedikit layu. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan pula sedikit air dan tinggal dimasak saja untuk tingkat kematangan disesuaikan dengan selera masing-masing ya sahabatku. Dan setelah dirasa batang seledri dan wortelnya matang, tuangkan bumbu sedikit demi sedikit. Sekalian masukkan daging ikan yang sudah digoreng tadi. Sambil diaduk-aduk, tuangkan kembali bumbu cair yang masih tersisa. Dan setelah bumbu tercampur merata, langsung diangkat dan dihidangkan agar daging ikannya tetap terasa crispy ya, sahabatku. Nah, silakan dicoba sahabatku. Semoga bisa menginspirasi menu rumahan yang rasanya setel resto. Jangan lupa like-nya, subscribe, share, dan tunggu video-video aku selanjutnya, sahabatku. Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Terima kasih. Yeah.