Un piatto che profuma d’ESTATE ☀️DOLCEZZA, FRESCHEZZA e CREMOSITÀ in ogni forchettata: INSALATA con RUCOLA, PESCHE, BURRATA e CRUDO 💛Ricetta completa su www.unafamigliaincucina.com
Ingredienti: 2 manciate di rucola 2 pesche mature 150 g di burrata 4 fette di prosciutto crudo succo di ½ limone 1 cucchiaino di miele 2 cucchiaini di senape sale q.b. una noce di burro
Procedimento: Tagliate le pesche a fettine. In padella fate sciogliere il burro e rosolate le pesche 2 minuti per lato. Preparate il condimento mescolando succo di limone, miele, senape e un pizzico di sale. In un piatto sistemate la rucola, poi aggiungete le pesche tiepide, la burrata a pezzetti e il crudo. Condite con il dressing e servite subito!
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Un stante del mare, voglio dire mare, fare il bagno al largo per vedere da lontano gli ombrelloni un state al mare. Yeah.
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