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Salut, c’est Laorette. Aujourd’hui, c’est Batataara à moins de 5 €. Première étape, les pommes de terre. On vient bien les laver et les sécher. On va ensuite les détailler en cube. On les met dans un saladier avec de la fécule de maïs et de la fleur de sel. On mélange bien, on ajoute l’huile et on finit d’enrober. On met tout ça sur une plaque et ça part au four 180° pendant 25 à 30 minutes. Deuxième étape, l’assaisonnement. On va venir ciseler finement notre ail et le faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. On ajoute ensuite le concentré de tomates et les épices et on mélange bien. On met nos pommes de terre et le jus de citron et on finit de bien mélanger. On laisse cuire pour bien imprégner les goûts. Il y a plus qu’à servir avec de la coriandre ciselée.
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😘💯❤️🍽️