FRITTELLE DI ZUCCHINE – Le frittelle di zucchine sono un secondo piatto ottimo e sfizioso, ideale anche come antipasto, da servire calde.

★ INGREDIENTI
(dosi per 4 persone)

500g di zucchine
2 uova
50g di formaggio grattugiato
100g di farina
Sale e Pepe
Olio d’oliva

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