Ce e mai bun decât o focaccia? O focaccia rapidă fără frământare, cu ingrediente simple și ulei de măsline din plin. Așa bună încât e greu să crezi că e doar o pâine.
Ingrediente: *1kg făină tip 0 *800ml apă *7g drojdie uscată *20g sare *1lg zahăr *ulei de măsline *roșii cherry *fulgi de sare
Mod de preparare: 1. Într-un bol mare, amestecă 800 ml apă, 1 lingură zahăr, 7 g drojdie uscată și 40 ml ulei de măsline. 2. Adaugă 1 kg făină pentru pizza + 20 g sare. Amestecă doar până nu mai vezi făină uscată. 3. Lasă 15 min, apoi împăturește aluatul cu mâna umezită. Formează o bilă și acoperă. 4. Repetă împăturirea de 2 ori la câte 30 min, apoi lasă la crescut 1–1,5 h. 5. Pune hârtie de copt într-o tavă, adaugă ulei din belșug și răstoarnă aluatul. 6. Împăturește-l, întoarce-l invers și lasă la dospit încă 1 h. 7. Presară rozmarin,adaugă ulei și apasă cu degetele.Apoi adaugă roșii cherry si fulgi de sare. 8. Coace 25–30 min la 220°C, pe raftul de jos, până devine aurie și crocantă. Poftă bună!
25 Comments
Focaccia gata în aceași zi
Ce e mai bun decât o focaccia? O focaccia rapidă fără frământare, cu ingrediente simple și ulei de măsline din plin.
Așa bună încât e greu să crezi că e doar o pâine.
Ingrediente:
*1kg făină tip 0
*800ml apă
*7g drojdie uscată
*20g sare
*1lg zahăr
*ulei de măsline
*roșii cherry
*fulgi de sare
Mod de preparare:
1. Într-un bol mare, amestecă 800 ml apă, 1 lingură zahăr, 7 g drojdie uscată și 40 ml ulei de măsline.
2. Adaugă 1 kg făină pentru pizza + 20 g sare. Amestecă doar până nu mai vezi făină uscată.
3. Lasă 15 min, apoi împăturește aluatul cu mâna umezită. Formează o bilă și acoperă.
4. Repetă împăturirea de 2 ori la câte 30 min, apoi lasă la crescut 1–1,5 h.
5. Pune hârtie de copt într-o tavă, adaugă ulei din belșug și răstoarnă aluatul.
6. Împăturește-l, întoarce-l invers și lasă la dospit încă 1 h.
7. Presară rozmarin,adaugă ulei și apasă cu degetele.Apoi adaugă roșii cherry si fulgi de sare.
8. Coace 25–30 min la 220°C, pe raftul de jos, până devine aurie și crocantă.
Poftă bună!
cine sta pe caldura atâtea ore sa împătureasca aluatul treb sa fii smintit 😮
Mămăliga cu brînză și o capă spartă e numărul 1
Pune si oregano. Este super rețeta❤
❤️
❤❤❤
Totul ar fi perfect, dar de ce atita ulei?
O zi intreaga pierduta sa tot framanti sa astepti cate o ora ,mai bine ma lipsesc
Doamnele nemultumite ,cineva va pus la treba? .Ciao!
Fara zahar nu e bine?
Un kg de faina pus tot intr-o tava ?? E prea groasa focaccia !! Macar 2 tavi iti trebuie sa faci 2 focaccia . In rest arata bine..
Mununata.🎉🎉🎉🎉🎉
👍👍👍💕💕💕👏👏👏
Wow … multumesc : in Germania mancarea este strict standard fara gust … carnati , rosii , castraveti , ardei , toate la gust de hartie
Multumesc pentru reteta … o voi incerca … poate , aveti alte retete pentru un burlac 😂❤🫶🫶🫶🙏🙏🙏🙏🙏
Mult foarte mult ulei, in rest deosebit de bine arata❤
❤
Eu am probat o ,mi.a ieșit perfect ,mulțumim pentru rețetă!🎉
Care făină e pentru pizza?
4 ore la despit!!cine are RĂBDAREEE❤
La Italiea lucram cu o bătrânică și am copt focacea este gustoasa bravo doamna că ați reușit să coaceți așa bunătate de pine
Cam 4-5 ore te invarti cu ea😂🤩
Încercați și cu măsline e super și rosmarin
Wow ❤
Prea mult timp.