Villaurlaub Tag 7 – mit Rezepten und Tipps #tiktokfood #urlaub #brunch #grillen

🥘 Pfannenbrot aus Blätterteig

Zubereitung:
1. Blätterteigplatten auftauen lassen.
2. In einer heißen Pfanne (mittlere bis hohe Hitze) beidseitig ausbacken – mit etwas öl oder wenn beschichtete pfanne dann gerne ohne Fett!
3. Optional: Direkt nach dem Ausbacken Gouda oder Kasar Peyniri (türkischer Schnittkäse) dazwischengeben – kurz, in der pfanne lassen – schmilzt wunderbar!

📌 Tipp: Diese Art von Pfannenbrot lässt sich auch super füllen, z. B. mit Kartoffelfüllung (ein Rezept-Reel dazu folgt noch ).

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Habe zu allen bereits rezepte auf meinem Prodil mit Mengenangaben aber hier in kurzer Fassung:

🥔 Kartoffelsalat – Türkischer Art
Zutaten:
• Festkochende Kartoffeln (gekocht & gewürfelt)
• Frühlingszwiebeln
• Rote Zwiebeln
• Dill & Petersilie (frisch)
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Salz & Pfeffer
• Sumak
• Paprikaflocken oder Chiliflocken

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🥒 Gurkensalat

Zutaten:
• Gurken
• Mais
• Zwiebeln (optional)
• Joghurt & Mayonnaise (Mischung nach Geschmack)
• Salz & Pfeffer
• Kräuter nach Wahl: Dill, Salatkräuter oder frische Kräuter

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🥗 Gemischter Salat

Zutaten:
• Salatblätter
• Gurken
• Tomaten
• Karotten
• Apfel
• Dressing: Olivenöl, Zitronensaft, Granatapfelsirup, Salz

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🍗 Hähnchen
• Hähnchen mit Hähnchengewürzsalz und etwas Öl marinieren.

🇹🇷Villa Tatili – Gün 7

🥘 Tavada Milföy

Hazırlanışı:
1. Milföy hamurlarını çözdürün.
2. Orta-yüksek ateşte, iyice ısıtılmış tavada iki taraflı pişirin. Az yağ ile ya da yapışmaz tavada yağsız da olur.
3. İsteğe bağlı: Her iki tarafı piştikten hemen sonra arasına Kaşar Peyniri koyun, tavada kısa süre bekletin – peynir güzelce erir.

📌 İpucu: Bu tarz tava ekmeği, patatesli iç harç gibi dolgularla da çok güzel oluyor. (Tarif videosu yakında gelecek)

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📌 Detaylı tarifler ve ölçüler profilimde mevcut.

🥔 Türk Usulü Patates Salatası

Malzemeler:
• Haşlanmış & küp doğranmış patates (sert tipi)
• Taze soğan
• Kırmızı soğan
• Taze dereotu & maydanoz
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz & karabiber
• Sumak
• Pul biber veya kırmızı biber

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🥒 Salatalık Salatası

Malzemeler:
• Salatalık
• Mısır
• Soğan (isteğe bağlı)
• Yoğurt & mayonez
• Tuz & karabiber
• Dilerseniz: dereotu, salata baharatları ya da taze otlar

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🥗 Karışık Salata
Malzemeler:
• Marul
• Salatalık
• Domates
• Havuç
• Elma
• Sos: Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz

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🍗 Tavuk
• tavuk baharatı ve biraz yağ ile marine ettim.

Das ist mein vorletzter Urlaubswalk und natürlich gibt es wieder einige Rezepte und Inspirationen für euch. In den Willen gibt es immer eine Waschmaschine und daher nehme ich, wenn ich Willurlaub mache, nur saubere Wäsche mit nach Deutschland. Die Wäsche kümmern sich immer die anderen. Ich bin eher in der Küche zuständig und liebe es einfach. Dann habe ich früher am Morgen erstmal Kaffee gebrüht für unsere Eissor später. Nehme auch täglich Probiotik ein und natürlich weiterhin auch im Urlaub. Und ja, danach haben wir Frühstück vorbereitet und das, was ich euch hier zeige, müsst ihr unbedingt nachmachen und zwar einfach Blätterteckigplatten auftun lassen, dann den etwas Öl in der Pfanne beidseitig ausbacken. Wer mag kann dazwischen z.B. auch Gauder oder Käse hineinfüllen und ja, danach haben wir erstmal in aller Ruhe gefrühstückt und hier seht ihr auch das Ergebnis mit der Füllung. Super lecker. Später haben wir uns dann noch ein Eisat zubereitet und waren den ganzen Tag einfach im Pool. Das Wetter aktuell ist wirklich super heiß. Also 42° ist schon heftig und ja, danach gab es zwischenzeitlich auch Snacks und zwar Obst wieder und am Abend haben wir wieder zu Hause gegessen und zwar haben wir gegrillt und ich zeige euch jetzt auch einige Sachen, die wir vorbereitet haben. Hier einmal ein gemischen Salat mit Salatblättern, Gurken, Tomaten, Karotten, auch Äpfel. Ich liebe einfach Äpfel im Salat. Gibt so einen wirklich leckeren Geschmack. Und aus den Kartoffelsalatresten von heute morgen habe ich dann noch eine Füllung vorbereitet und habe dann die restlichen Blätterteigplatten damit gefüllt. Und die habe ich ebenfalls so wie heute morgen in der Pfanne einfach beidseitig ausgebacken. Ich werde dazu auf jeden Fall noch in den nächsten Tagen ein Rezeptvideo aufnehmen, s dass ihr einfach die genauen Mengangaben auch habt. Also zu dem Blätterteig von Bird kommt auf jeden Fall noch ein Real und ja, dann haben wir in aller Ruhe gegessen, waren dann noch weiter in dem Pool und haben einfach den Tag genossen. Wir sind an dem Tag auch zu Hause geblieben. Wir haben einfach schon gegessen und am Abend haben wir dann sozusagen einen Kinoabend gemacht. Wir haben nämlich draußen auf der Terrasse eine Leinwand mit einem Beamer. Also wirklich toll. Und ja, das war’s.