ALBÓNDIGAS EN SALSA, receta casera tradicional, ¡para chuparse los dedos! #cocinaespañola #recetas

Aprende a preparar estas deliciosas albóndigas caseras en este vídeo detallado: https://youtu.be/wBgniVXTbvA

INGREDIENTES:
– 1 kilo de carne de ternera y 1/2 kilo de cerdo picada
– 2 huevos
– 100 ml de vino blanco o coñac
– 150 gr de cebolla
– 4 dientes de ajo
– 1 rebanada de pan de molde sin corteza
– leche ( para remojar el pan )
– 500-600 ml de caldo o agua ( mejor caldo que da mas sabor )
– 90 gr de tomate triturado
– aceite de oliva
– sal
– ramitas de perejil picado

PARA HACER ESTA RECETA HE UTILIZADO:
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si quieres obtener unas albóndigas realmente jugosas utiliza una mezcla de carne picada de ternera y de cerdo y al sofrito añade un chorrito de vino blanco o coñac aparte de otros ingredientes te vas a chupar los dedos de los ricas que salen te dejo la receta en el enlace al vídeo