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अस्सलाम वालेकुम। वेलकम टू माय किचन। आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं होममेड पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी। परफेक्ट पिज़्ज़ा बेस के साथ यह पिज़्ज़ा बहुत ही ज्यादा टेस्टी बनते हैं। अगर आप यह होममेड पिज़्ज़ा ट्राई करेंगे, तो आप मार्केट वाले पिज़्ज़ा का टेस्ट तो भूल ही जाएंगे। अगर आपको आज की यह पिज़्ज़ा रेसिपी पसंद आए, तो प्लीज वीडियो को लाइक, शेयर एंड चैनल को सब्सक्राइब करना मत भूलिएगा। चलिए फिर शुरू करते हैं बनाना। सबसे पहले मैंने यहां पर एक बाउल में फोर टेबलस्पून पानी लिया है और इसमें हम शामिल कर लेंगे 2 टेबलस्पून इंस्टेंट यीस्ट। अच्छे से यीस्ट को पानी के साथ मिक्स कर लेंगे और 10 मिनट के लिए साइड में रखेंगे जिससे यह एक्टिवेट हो जाएगी। 10 मिनट के बाद हम इसमें शामिल कर लेंगे मैदा। तो मैदा को आप स्टैंड करके ही यूज कीजिएगा। टू कप मैंने यहां पे मैदा लिया है। अच्छी तरह से इनको स्टैंड कर लेंगे। इसके बाद मैंने यहां पे 1 टेबलस्पून साल्ट ऐड किया है। और अब थोड़ा-थोड़ा सा पानी डालकर हम इस डो को रेडी कर लेंगे। एक सॉफ्ट सा डो बनाकर रेडी कर लिया है। अब हम इसको कवर कर देंगे। और 40 से 45 मिनट फर्मेंट होने के लिए रखेंगे और इसके बाद हम यहां पर डो को चेक कर लेंगे। आप देख सकते हैं यह साइज में डबल हो गया है। पंच करेंगे जिससे कि डो की एयर रिमूव हो जाएगी और यहां पे मैंने डो को बाउल से निकाल लिया था। अब इसको हम पार्ट में कट कर लेंगे। बहुत ही आसान तरीके से यह पिज़्ज़ा बेस बनके रेडी होता है और यह पिज़्ज़ा बेस एकदम जालीदार बनता है। मैंने यहां पे एक पार्ट को लिया है और चलिए अब हम पिज़्ज़ा बेस बनाना स्टार्ट करते हैं। इसको हमें रोल नहीं करना है। इस तरह से हाथों की हेल्प से हल्का सा प्रेस करते हुए हम इस पिज़्ज़ा बेस को रेडी कर लेंगे। तो हाथों की हेल्प से हल्का-हल्का सा प्रेस करना है। सेंटर वाले पार्ट को फोर् की हेल्प से प्रिक कर लेंगे। पिज़्ज़ा बेस को मैं यहां पे बेक कर रही हूं एयर फ्रायर में। एयर फ्रायर की बास्केट में मैंने पिज़्ज़ा बेस को ट्रांसफर कर दिया है। और इसको क्लोज करने के बाद 15 मिनट के लिए 160° पर बेक कर लेंगे। और 15 मिनट के बाद हम पिज़्ज़ा बेस को चेक कर लेंगे। यह देखें एकदम परफेक्टली यह पिज़्ज़ा बेस बनके रेडी हुआ है। आप यह पिज़्ज़ा बेस कढ़ाई में भी बेक कर सकते हैं। 10 मिनट के लिए कढ़ाई को प्रीहीट कर लेंगे। देन 30 से 45 मिनट के लिए इसको पैक करना है। तभी यह पिज़्ज़ा बेस एकदम परफेक्टली रेडी हो जाएगा। नेक्स्ट मैंने यहां पे ली है शेजवान चटनी और टोमेटो सॉस। दोनों को मिक्स करने के बाद पिज़्ज़ा बेस के ऊपर अच्छी तरह से स्प्रेड कर लेंगे। और अगर आप टोमेटो सॉस यूज कर रहे हैं तो आप इसके साथ में ग्रीन चिल्ली सॉस भी लगा सकते हैं। देन यहां पर मैंने चीज लिया है और चीज को भी हमें अच्छी तरह से स्प्रेड कर लेना है। मैंने यहां पे स्लाइस वाली चीज ली है। आप क्यूब्स भी ले सकते हैं और उसको ग्रेटर की हेल्प से ग्रेट करके पिज़्ज़ा के ऊपर डाल सकते हैं। अब हम यहां पे टॉपिंग कर लेंगे। मैंने ली है शिमला मिर्च और अनियन क्यूब्स में कट की हुई। और इसके साथ ही मैंने यहां पे डाला है पनीर। देन पिज़्ज़ा को मैंने यहां पे एयर फ्रायर की बास्केट में शिफ्ट कर लिया है। और अब हम बास्केट को क्लोज कर लेंगे। 170° पर हम पिज़्ज़ा को ओनली 5 मिनट के लिए बैक कर लेंगे। जिससे यह बहुत ही अच्छे से रेडी हो जाएगा। पिज़्ज़ा का लुक भी बहुत ही ऑसम आया था और यह भी खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी लगता है। बहुत ही मजे का इन पिज़्ज़ा का टेस्ट आता है। अगर आपको आज की ये पिज़्ज़ा रेसिपीज हेल्पफुल लगे तो प्लीज वीडियो को लाइक शेयर करना मत भूलिएगा और मुझे कमेंट बॉक्स में फीडबैक जरूर दीजिएगा कि आपको यह पिज़्ज़ा की रेसिपी कैसी लगी। और यहां पे आप यह पिज़्ज़ा का लुक चेक करें। वीडियो देखने के लिए बहुत-बहुत शुक्रिया। मिलते हैं फिर एक नई रेसिपी के साथ। तब तक के लिए अल्लाह हाफिज।

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