Chicken Shawarma Wraps with Garlic Sauce | How To Make Chicken Shawarma | Iqra Sadam |
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Ingredients
👉For chicken chunks
Chicken 400 grams
Olive oil 2 tbs
Peri Peri sauce 1 tbs
Soya Sauce 2 tbs
Chilli Sauce 2 tbs
Vinegar 1 tbs
Chilli garlic sauce 1 tbs
Ginger paste 1 tbs
Garlic paste 1 tbs
Chilli flakes 1/2 tbs
Black pepper 1/2 tbs
Salt to taste
👉For Garlic Sauce
Yogurt 2 tbs
Mayonnaise 1/2 cup
Fresh garlic cloves 2
Dried Mint 1 tsp
Black pepper 1/4 tsp
Salt 1/4 tsp
👉 For Shawarma Sauce
mayonnaise 1/3 Cup
Chilli garlic sauce 1/4 cup
Mustard sauce 1 tbs
Peri Peri sauce 1 tbs
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लंच हो या डिनर हाई टी हो या फिर दावत यह हर मेन्यू के लिए आइडियल रेसिपी है। सो अस्सलाम वालेकुम। कैसे हैं आप सब? आज हम बनाएंगे चिकन शावरमा रैप्स वि गार्लिक सॉस। बहुत ही टेस्टी, बहुत ही डिलीशियस बनते हैं। जबकि बनाना बहुत आसान है। क्विक, सिंपल, इजी और सबसे अच्छी बात बजट फ्रेंडली रेसिपी है। विद इन 20 मिनट्स आप इन्हें रेडी कर सकते हैं। तो आइए जल्दी से रेसिपी को स्टार्ट करते हैं। टेंडर जूसी स्पाइसी चिकन के चंक्स बनाने के लिए मैंने ले लिया है बोनलेस चिकन 400 ग्राम। लंबे स्ट्रिप्स में कट किया हुआ। अब सबसे पहले हम चिकन को मेरिनेट करेंगे। इसके लिए हम ऐड करेंगे टू से थ्री टेबलस्पूनस ऑलिव ऑयल, वन टेबलस्पून भरकर पेरीपेरी सॉस, टू टेबलस्पूनस सोया सॉस, टू टेबलस्पून च्ली सॉस, और वन टेबलस्पून वाइट विनेगर। यह जो सॉसेस वगैरह है, आप अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग कम या ज्यादा भी ऐड कर सकते हैं। 1 टेबलस्पून जिंजर पेस्ट और वन टेबलस्पून गार्लिक पेस्ट। फ्रेश ही जिंजर गार्लिक ऐड कीजिएगा जिससे टेस्ट बहुत ही बेहतरीन आएगा। अब स्पाइसेस में ऐड करेंगे हाफ टेबलस्पून च्ली फ्लेक्स, हाफ टेबलस्पून ब्लैक पेपर पाउडर, हाफ टेबलस्पून सॉल्ट। आप हस््ब जायका भी ऐड कर सकते हैं। और लास्ट में शामिल करेंगे वन टेबलस्पून भरकर चिल्ली गार्लिक सॉस। तमाम इंग्रेडिएंट्स को अच्छे से मिक्स करें। और आप चिकन को मेरनेट होने के लिए हम 30 मिनट्स के लिए रेस्ट देंगे। आपके पास अगर टाइम हो तो आप तीन से 4 घंटे के लिए रख सकते हैं। और अगर टाइम ना हो तो आप इसे राइट अवे कुक भी कर सकते हैं। जब तक चिकन मेरिनेट होता है मीनवाइल हम बना लेते हैं दो मजेदार सी सॉसेस। गार्लिक सॉस बनाने के लिए हम एक बाउल में ऐड करेंगे टू टेबलस्पूनस थिक क्रीमी योगर्ट। कोशिश कीजिएगा कि दही खट्टा ना हो। इसके बाद ऐड करेंगे हाफ कप मेयोनीज। अब इसमें शामिल करेंगे मेन इंग्रेडिएंट टू क्लव्स फ्रेश गार्लिक ग्रेट किया हुआ। आपने इसमें फ्रेश गार्लिक ही ऐड करना है ग्रेट करके जिससे कि टेस्ट बहुत ही बेहतरीन और लाजवाब बनेगा। यह सॉस बहुत ही टेस्टी, बहुत ही मजेदार, डिलीशियस सी बनती है। आप इसे इस शावर रैप के अलावा किसी भी फ्राइड चिकन स्नैक्स और इवन आप इसे सैंडविचेस वगैरह के साथ, पिज़्ज़ा वगैरह के साथ सर्व कर सकते हैं। यह बहुत ही टेस्टी, बहुत ही मजेदार सी सॉस बनती है। अब इसमें शामिल करेंगे 1 टीस्पून ड्राइड मिंट लीव्स। आप इसकी जगह पर पार्ट्स भी ऐड कर सकते हैं। 1/4 टीस्पून साल्ट और 1/4 टीस्पून ब्लैक पेपर पाउडर। आप इसकी जगह पर वाइट पेपर पाउडर भी ऐड कर सकते हैं। तमाम इंग्रेडिएंट्स को अच्छे से मिक्स करें। यह मजेदार सी वाइट गार्लिक सॉस रेडी है। अब सेकंड सॉस बनाने के लिए हम अगेन बाउल में ऐड करेंगे 1/3 कप मेयोनीज और 1/4 कप चिल्ली गार्लिक सॉस। वन टेबलस्पून पेरीपेरी सॉस, वन टेबलस्पून मस्टर्ड सॉस ऐड करके अच्छे से तमाम इंग्रेडिएंट्स को मिक्स करें। यह हमारी मजेदार सी सॉस रेडी है जो कि इस चिकन रैप के अलावा सैंडविचेस वगैरह के साथ बहुत ही बेहतरीन टेस्ट देती है। आफ्टर 30 मिनट्स अब चिकन को कुक करेंगे। तो इसके लिए हम इसे एक पैन में डालकर अच्छे से मिक्स करके और अब हमने इसे ऊपर से कवर करके कुक करना है। जब तक कि चिकन के चंग्स अच्छे से सॉफ्ट, जूसी और टेंडर हो जाए। तकरीबन 7 से 8 मिनट के लिए हम इसे मीडियम से हाई फ्लेम पर कुक करेंगे। यह चिकन के चंक्स भी बहुत ही मजेदार बनते हैं। आप इसे पिज़्ज़ा बनाने के लिए और सैंडविचेस बनाने के लिए भी यूज कर सकते हैं। आफ्टर फोर टू 5 मिनट्स यह चिकन अच्छे से सॉफ्ट हो चुका है। अब हाई फ्लेम पर ऊपर से कवर किए बगैर हम इसे कुक करेंगे। जब तक कि चिकन का पानी अच्छे से ड्राई हो जाए। यह हमारे मजेदार से सॉफ्ट, जूसी और टेंडर चिकन के चांक्स रेडी हैं। साथ ही साथ अगर आप चैनल पर न्यू है, जल्दी से सब्सक्राइब कर दीजिए मजीद इसी तरह की जबरदस्ती रेसिपीज के लिए। अगर यह रेसिपी अच्छी लगी हो, इसे ज्यादा से ज्यादा शेयर कीजिएगा अपनी फ्रेंड्स के साथ और फैमिली में। अब चिकन शावरमा रैप रेडी कर लेते हैं। इसके लिए हम लेंगे एक टर्टिला रैप। यह होममेड है। अगर आपको इसकी रेसिपी चाहिए हो तो मुझे कमेंट सेक्शन में जरूर बताइएगा। सबसे पहले इस पर लगाएंगे वाइट गार्लिक सॉस। देन रखेंगे चिकन के चंक्स। अब रखेंगे कुछ अपनी फेवरेट वेजज़। मैंने यहां पर ली है कक्कंबर, टोमेटो, अनियन और ऑलिव्स। आप इसमें कैप्सिकम और आइस बर्ग वगैरह भी यूज कर सकते हैं। आपने अपनी फेवरेट वेजस लेनी है। देन हम इस पर लगाएंगे रेड सॉस। कुछ फ्र्राइ भी साथ ही रखेंगे और इसे हम अब फोल्ड करेंगे। विद इन 20 मिनट्स। यह आप मजेदार से रैप्स रेडी कर सकते हैं। जिसे कि आप लंच, डिनर, हाईटी और इवन दावत के मेन्यू में भी बनाकर सर्व कर सकते हैं। यह इतने टेस्टी बनते हैं। बहुत ही क्विक सिंपल सी रेसिपी है। जबकि टेस्ट बहुत ही बेहतरीन देते हैं। इसी तरह से हम तमाम रैप्स रेडी करेंगे। और अब आपने इन्हें ग्रिल कर लेना है। मैं इन्हें सिंपल तवे पर बिल्कुल स्लो फ्लेम पर थोड़ा सा बटर से ग्रीस करके इन्हें अच्छे से ग्रिल करूंगी ताकि यह बाहर से क्रिस्पी हो जाए। गोल्डन कलर आने तक हमने तमाम साइड से इन्हें कुक करना है बिल्कुल स्लो फ्लेम पर। गरमागरम बनाकर सर्व करें। यह बच्चों के साथ-साथ बड़ों के भी बहुत ज्यादा फेवरेट हैं क्योंकि बनते ही बहुत ही मजेदार हैं। रेसिपी अगर आप ट्राई करें तो मुझे फीडबैक देना मत भूलिएगा। मैं हाजिर हंगी एक और रेसिपी के साथ। टिल देन आप इन्हें बनाएं और एंजॉय करें। मुझे दीजिए इजाजत। मैं हाजिर हंगी एक और रेसिपी के साथ। टिल देन अल्लाह हाफिज।
5 Comments
So delicious food my dear 🎉🎉❤❤ from Bangladesh 🇧🇩✅
Vah kya Kitna pyara banaya aapane Chicken shawarma
Very tasty 🤤😋 subhan allah ❤ very delicious and yummy 😋😊❤
Mashallah 🥰 ❤❤❤❤
Woww looks yummyy.stay connected dear❤