Delicious CHICKEN FAJITA WRAPS – Tortilla Wraps – Chicken Cheese Wraps Healthy Version Recipe
Spicy Chicken Fajita Wraps Recipe | Easy Mexican Chicken Wraps by Aqsa’s Cuisine, Quick & Easy Wraps
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Ingredients..
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Chicken …250 gms
Oil …3 tbsp
Salt …1 tsp
Parsley …1 tsp
Black pepper ….1tsp
Oregano …1/2 tsp
Capsicum or Bell peppers …1 cup
Lettuce or any kind of Veggies… to taste
Bbq Sauce ….1 tbsp

For Mayo BBQ Sauce …
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Mayo ….4 to 5 tbsp
Hot Sauce ….1 tbsp
Bbq Sauce …2 tbsp
Mustard paste …1 tbsp
Chilli Flakes ….1/2 tsp
Cheese …. to taste

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[संगीत] अस्सलाम वालेकुम। कैसे हैं आप सब? आई होप बिल्कुल ठीक हैं। आज आपको सिखाऊंगी बहुत मजे के चिकन पचीता रैप्स। सो यहां मैंने चिकन ले ली है बोनलेस। उसके अंदर थोड़ा सा डाला है मैंने ऑलिव ऑयल। साथ ही डालेंगे कुछ बेसिक से स्पाइसेस जिसके अंदर है नमक, काली मिर्च, ऑिगेनो, पार्सले और पेपरिका पाउडर। और ये डालने के बाद इसको अच्छे से मिक्स करेंगे और तकरीबन 15 से 20 मिनट के लिए इसको रख देंगे ताकि अच्छे से चिकन मेरिनेट हो जाए। अब चिकन को ओवरनाइट भी मेरिनेट करके रख सकते हैं। जितनी देर ये मेरिनेट हो रही है। एक सॉस बना रहे हैं। मैंने लिया यहां पे मेयोनीज़। साथ ही ऐड करेंगे इसके अंदर हॉट सॉस। तमाम इंग्रेडिएंट क्वांटिटी के साथ डिस्क्रिप्शन बॉक्स में मेंशन होंगे। वहां से नोट डाउन कर लीजिएगा। अब इसके अंदर ऐड करेंगे बार्बीक्यू सॉस। थोड़ा सा ऐड करेंगे इसके अंदर मस्टर्ड पेस्ट। अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग डालेंगे इसके अंदर थोड़ी सी कुटी हुई लाल मिर्च। अब क्योंकि बहुत थिक हो रही है तो इसके अंदर थोड़ा सा ऐड करेंगे पानी और मिक्स मिक्स मिक्स। जबरदस्त सी यहां पे हमारी बार्बक्यू मेो सॉस रेडी हो चुकी है। इसको एक साइड पे रख देंगे। अब क्या करेंगे? मैंने यहां पर लिया है पैन। पैन जब अच्छे से गर्म हो जाएगा तब इसके अंदर मेरिनेटेड चिकन को ऐड कर देंगे। ऑयल डालने की जरूरत नहीं क्योंकि हमने चिकन के मैरिनेशन के टाइम इसमें ऑयल ऐड किया था। अब क्या करेंगे? इसको अच्छे से कुक करेंगे। ओवरकक नहीं करेंगे। चिकन को ड्राई नहीं करना है। बस क्योंकि यह बोनलेस चिकन है। आप यकीन करें 5 से 10 मिनट के अंदर बहुत अच्छा सा यह स्टर फ्राई हो जाती है। तो आपको इसको अच्छा सा स्टर करना है। जब आपको लगे चिकन अच्छे से गल गई है। इसके अंदर खुशबू आने लगी है। तब आप इसके अंदर अपने बाकी के इंग्रेडिएंट ऐड करेंगे। यहां देखिए चिकन कितना जूसी है। इसी जूसी चिकन के अंदर क्या करेंगे? अब थोड़ा सा ऐड करेंगे बार्बीक्यू सॉस। यह कितना कोई शाइनी जबरदस्त सा रेडी हुआ था। इसको अच्छे से मिक्स करेंगे और मिक्स। अच्छा यहां आप इसको टेस्ट भी कर सकते हैं। अगर आपको नमक मिर्च कम लगे तो वो आप ऐड कर सकते हैं। अब क्या करेंगे? आप इसके अंदर ऐड करेंगे कैप्सिकम। अगर आपके पास रेड बेल पेपर है या येलो वाली है तो वह भी इसके अंदर ऐड कर सकते हैं। बस इसको अच्छे से मिक्स करेंगे। ओवरकक नहीं करना है। जब आपको लगे कि हल्का सा इसका कलर चेंज होने लगा है तो क्या करेंगे? टमाटर को इस तरीके से लंबाई से कट करके डाल देंगे और फ्लेम यहां पे ऑफ कर देंगे क्योंकि हमें टमाटर का पानी नहीं निकालना है। इसको एक साइड पे रख देंगे। अब क्या करेंगे? टोटिला रैप्स लेंगे। मैं यहां पर ये इस कंपनी का यूज़ कर रही हूं। यह बहुत इजीली अवेलेबल है। मैं आपको होममेड सिखा चुकी हूं। लिंक दे दूंगी डिस्क्रिप्शन बॉक्स में। अगर चाहे तो उस रेसिपी को भी फॉलो कर सकते हैं और घर में होममेड टोटलास बना सकते हैं। अब क्या करेंगे? जो हमने इसकी बारबीक्यू सॉस बना के रखी थी वो इसके ऊपर लगाएंगे। सॉस लगाने के बाद जो हमने चिकन रेडी करके रख ली थी वह इसके ऊपर डालेंगे। अच्छे से असेंबल करेंगे। अच्छा अगर आपको लैटिस पसंद है तो वो भी इसके ऊपर डाल सकते हैं। खीरा पसंद है तो वो भी डाल सकते हैं। या अगर आपको गोभी पसंद है वो भी इसके अंदर ऐड कर सकते हैं। बहुत मजे के लगते हैं और बहुत लोडेड इस तरीके से आपके रैप्स बनते हैं। मैंने यहां पे जो है पिज़्ज़ा चीज़ इसके ऊपर डाली है ताकि ये और भी रिच बने टेस्ट में। बस इसको अच्छे से फोल्ड कर लेंगे। अच्छा एक तरीका और है अगर आपसे ऐसे फोल्ड नहीं हो रहा तो मैंने थोड़ा सा यहां पे देखिए खीरा ऐड किया है। अगर आपको और भी वेजिटेबल्स पसंद है तो वो भी ऐड कर सकते हैं। बस क्या करें? थोड़ा सा इसके ऊपर अच्छे से असेंबल करें। इसको इस तरीके से फोल्ड करें। इस तरीके से भी आप आराम से रैप्स रेडी कर सकते हैं। जिनको फोल्ड करने में प्रॉब्लम हो रही है। अब क्या करेंगे? ग्रिल पैन लेंगे। अगर ग्रिल पैन नहीं है तो नॉर्मल सा पैन लेंगे। उस पे हल्का सा बटर या ऑइल लगाएंगे और इसको दोनों साइड से इतना अच्छा कुक कर लेंगे कि इसके ऊपर अच्छा सा ब्राउन कलर आ जाए। यहां देखिए कितने अच्छे ग्रिल मार्क्स आ गए हैं। बस मुझे यही चाहिए थे। इसकी बस चीज मेल्ट होगी और जबरदस्त से हमारे यहां पे यह रैप्स रेडी हो जाएंगे। ये रैप्स बच्चों को टिफिन में दे सकते हैं क्योंकि अब वेकेशंस ऑफ हो चुकी हैं। तो बच्चों को यह रैप्स टिफिन में बहुत पसंद आएंगे। तो ये रेसिपी जरूर ट्राई कीजिएगा। अपना फीडबैक दीजिएगा। चैनल पे नए हैं तो सब्सक्राइब किए बगैर नहीं जाइएगा। तो फिर अगली एक रेसिपी तक के लिए सबा फुरकान को इजाजत दीजिए। दुआ में याद रखिएगा। टेक केयर। अल्लाह हाफिज। [संगीत]

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