Dining and Cooking
Crispy Pide with Juicy Meat and Melting Cheese in the Village Kitchen
In Appetizers and Dips

Crispy Pide with Juicy Meat and Melting Cheese in the Village Kitchen



Today we’re making traditional Turkish pide in the countryside — stuffed with flavorful minced meat, melty cheese, and baked to crispy perfection in a village-style oven! 🍕🔥
Watch how we prepare the dough by hand, stuff it with rich fillings, and bake it the old-fashioned way. You’ll love the golden crust and the rustic charm of our kitchen.

00:00 – 05:00 Dough Preparation
05:00 – 10:00 Family Gathering
10:00 – 15:00 Vegetable Chopping
15:00 – 20:00 Filling Creation
20:00 – 25:00 Baking Outdoors
25:00 – 30:26 River Picnic

👇 Don’t forget to like 👍 subscribe 🔔 and share ❤️ for more delicious village food videos!

Instagram: https://www.instagram.com/sweet_village_youtube
Facebook: https://www.facebook.com/sweet.village.youtube
Patreon: https://www.patreon.com/sweetvillage

Watch the playlists:
Traditional Azerbaijani Cuisine

Azerbaijani Baking

Dairy Products

Special and Unique Rural Recipes

#rusticcooking #PideRecipe #villagelife #traditionalfood #woodfiredoven #cookingwithlove

Spreading ground meat and vegetables on rolled dough Kneading dough for flatbread Spreading mashed potatoes and herbs on dough Baking flatbread with potato and herb topping in wood-fired oven Placing dough into tandoor oven Sifting black seeds from colander Cutting watermelon for picnic Pouring water from teapot into bowl Washing teapot under waterfall Serving watermelon slices Chopping meat with cleaver Cleaning plate with sponge in metal bowl Unloading potatoes from horse Washing metal tray and glass pitcher under running water Cleaning round stone with water Sifting flour into large bowl Cracking eggs into flour Adding oil and salt to flour and eggs Adding yeast and yogurt to dough mixture Mixing and kneading dough by hand Peeling potatoes with knife Pouring water into pot of potatoes Cutting onion and herbs on cutting board Adding chopped onions to ground meat Adding chopped red peppers to ground meat and onions Adding chopped tomatoes and parsley to meat mixture Pouring boiled potatoes into pot Mashing boiled potatoes in bowl Grating potatoes and cheese Adding grated cheese to chopped vegetables Mixing mashed potatoes, herbs, and salt Mixing ingredients in bowl with green onions, parsley, tomato, red pepper Preparing dough on table, cutting into smaller pieces Rolling out dough, stretching by hand Spreading meat and vegetable mixture on dough Spreading potato and herb mixture on dough Placing pizza with yellow crust and white toppings into brick oven Adding white cheese to flatbread Moving burning wood in stone oven, removing flatbreads Cutting flatbread with meat topping into smaller pieces Placing slices of flatbread with meat and cheese toppings on plates Serving flatbreads and milk at outdoor table Cutting wood with circular saw, hammering wooden fence Cutting large piece of meat, grinding stone, pouring oil into spices Coating raw chickens with sauce, stuffing meat with spices Pouring rice and water into bowl, stirring rice in pot Putting wood into oven, tearing apart cooked meat Serving cooked meat and rice on plates

41 Comments

  3. @ТамараЛытнева-я4х

    Добрым людям,доброго времени суток! Вы знаете,про вашу семью можно говорить и писать не ограниченное количество времени.Я скажу по факту,это будет не лесть,а правда и не игра на камеру где всё по сценарию.Это размеренная,каждодневная жизнь со своим укладом.Снять всё на камеру,не каждому удасца,сидишь смотришь ваш ролик и такое ощущения,что снимает профессионал с внушительным стажем работы.👍👍👍Поклон и уважение главе семейства,уважение хранительницам очага,а отдельно восхищение будущей молодой хозяйке.👧👍👍👍Умничка.Как же приятно смотреть, на общение бабушки и внучки.Вот вам и воспитание.Уважение с старшим с детского возраста.Здоровья вам и божьей помощи…………….С Уважением семья со Смоленщины.Россия.

  4. @محمودمحمود-ح5ت5ف

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤جميل جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا ماشاءالله تبارك الرحمن 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  10. @NaVillageLife

    Watching you wash dishes with ash reminds me so much of my countryside. Such a natural and effective cleaner — and it’s completely free!

  16. @GulnoraAkbarova-f8m7g

    МАЙЛИ СИНГАНИ ЯХШИ.
    КЕЛГАН БАЛО КАЗОНИ КАЙТАРАДИ ИЛОХИМ.
    ЯХШИМИСИЗЛАР КАРДОШЛАР .УЗБЕКИСТОНДАН САЛОМ❤

  18. @ВалентинаМоисеева-ч7я

    Как всё правильно в этой семье!!! Что не так? Всё- всё так, и возразить нечего. Завидую белой завистью абсолютно всему… Вот что нужно показывать по телевизору, дабы научить наших девочек ведению хозяйства… Спасибо вам, семья!

  19. @НинаКиреева-н9ш

    Доброго дня, я вас дивлюсь з задоволенням ви дуже хороша сім'я, виховані діти. Я б з задоволенням побувала у вас в красивому місці, та вам не легко також готувати на вулиці. Все подобається молодці все чисто і охайно. Привіт з України,мій рідний Донбас.

  20. @ВасильН-щ3щ

    А вода у тій річці, то мабуть холодна, бо вона із гір тече! Діти нехворіють, чи навпаки, загартовуються?💦

  21. @ольгапетрова-м7й

    Завтрак на траве вместе с собаками, курами, утятами и индюками. Полный набор антисанитарии. Вы почему до сих пор не научили свою кобылу картошку чистить? Я в 7 лет картошку начала чистить. А эта корова собирается наверное ещё и замуж, ничего не умеючи. Меня бы моя бабушка наказала за такую чистку. Одни огрехи. Не стыдно, КОРОВА ленивая???

  23. @iakiladze9401

    თბილისი საქართველო გამრავლდით და გაიხარეთ ძვირფასო ადამიანებო,იჯანმრთელეთ და იბედნიერეთ,დიდი პატივისცემა ბატონ ოჯახის უფროსს,დიდებულ დიასახლისებს და უსაყვარლეს ბავშვებს,❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  27. @لجينخالدعلي-ل6د

    طار الشر انكسر صحن احسن لان احنه في شهر صفر لازم تكسرون صحن او اثنان عشان تعرفون وتعملونها

  28. @senadapucurica4508

    Sellam za dragu i milu Porodicu sa Kosova uvjek hi pratim davno i jedva cekam kad izace novi snimak Allah da ih sacuva i podari zdravlja i bericeta i dug zivot ako Bogda ❤🍀⚘⚘⚘🦋

  31. @МарияКлюева-з4и

    Добрый день,дружная,трудолюбивая семья.Как у вас красиво ,везде красота ,все у вас вкусно.Природа какая красивая.Желаю вашей семье здоровья,процветания,благополучия,счастья.Всегда смотрю ваши видео,наслаждаюсь.Но это еще и большой труд.Всем крепкого здоровья.с большим уважением к ва .

  32. @ymnqaracayeva883

    Maşallah əllərnizə sağlıq çox gözəl hazırladız əla ❤❤❤ nuş olsun Allah can sağlığı versin balaları Allah saxlasın🎉🎉🎉

  37. @gladzxie

    Hi a gracious day sweet village. I am just curious here, I wanna know who is the camera man? You guys have a beautiful shots! God bless to your family!

  38. @blancarbinfa6312

    Amo ver cada uno de sus videos💜💜
    Ver a estos abuelos trabajando y entregando todo por la familia, es realmente ejemplar.
    Admiro a los Abuelos, por sus canas, esfuerzo, amor y sobre todo lo que su piel con años habla tan bien de ellos.
    Su nieta, uhhh como ha crecido. Me gusta ver como sigue los pasos de su madre y abuela🙌🏻 es una niña preciosa.
    Que Dios los bendiga 🙏🏻 siempre.
    Estoy esperando con ansias el próximos video.
    BENDICIONES 🙏🏻🙏🏻

  39. @Miraculus5

    Низкий поклон Вам за Ваш труд. Радует что у Вас всё хорошо, здоровья Вашей семье! Дедушка и бабушка очень радуют, долгих лет жизни!

  40. @christmasmarm2618

    great family and your grandson is such a good boy to help the family. he seems to love his horse so much. good health to all