Spaghetti Aglio e Olio | Spaghetti Recipe | Aglio Olio pasta Recipe | Pasta recipe

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Spaghetti Aglio e Olio, a classic Italian pasta recipe made with just a few ingredients — olive oil, garlic, chili flakes, and al dente spaghetti. This quick and easy dinner is ready in under 15 minutes and proves that simple is beautiful. With bold garlic flavor and a silky, spicy sauce, it’s the perfect weeknight pasta that’s both light and satisfying.

Whether you’re a fan of vegetarian recipes, craving a taste of authentic Italian cooking, this dish delivers big flavor with minimal effort.

Mushroom Sauce : https://youtu.be/KXZYWEJhz5M
Italy to India : https://www.youtube.com/playlist?list=PLHcAIyJ-lvPcm8LCKgzChNuIt0iARIkl4
Kids Lunchbox Recipes : https://www.youtube.com/playlist?list=PLHcAIyJ-lvPf71ERkAYXANuhR35Es9Dco

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पास्ता की सिंपलेस्ट रेसिपी स्पेटी एलियो ई ऑलियो जितना डिफिकल्ट इसका नाम प्रोनाउंस करना है उतनी ही सिंपल यह रेसिपी है। बस थोड़े से इंग्रेडिएंट्स और 15 मिनट्स में आपका पास्ता रेडी हो जाएगा। बच्चों की यह बहुत ही फेवरेट पास्ता रेसिपी है क्योंकि यह पेपाक को भी बहुत पसंद है। कुछ सिंपल और इंटरेस्टिंग बनाना है तो स्पगेटी की यह रेसिपी एक बार जरूर ट्राई करें। आई एम श्योर आपको बहुत पसंद आएगा। स्पगेटी एलियो इओलियो बनाने के लिए सबसे पहले गार्लिक कट कर लेंगे। गार्लिक को पतले-पतले स्लाइसेस में कट करना है। स्पैगटी में गार्लिक का फ्लेवर बहुत ही अच्छा आता है। तो इसे अच्छे अमाउंट में यूज करें। नेक्स्ट इंग्रेडिएंट जो स्पैगटी में जाएगा वो है पार्सले। खूब सारा पार्सले इसे अच्छे से वॉश कर लें और बिल्कुल बारीक-बारीक कट कर लेना है। टाइम सेव करने के लिए जब आप पास्ता बॉईल करें तो मीनवाइल इन सारी कटिंग चिंग को कर सकते हैं। फिर अब स्पैगटी को बॉईल कर लेते हैं। इसके लिए मैंने एक पैन में पानी गर्म किया है। पास्ता बॉईल करने के लिए पानी में डालेंगे नमक और जब पानी में अच्छा बॉईल आ जाए फिर उसमें डालेंगे स्पगेटी। स्पैगटी का बॉईलिंग इंस्ट्रक्शन उसके पैकेट पे रहता है। तो जितने मिनट्स कुक करना है आप पैकेट देख लें और उसी के अकॉर्डिंग स्पैगटी को कुक करें। लगभग 10 टू 12 मिनट्स तो लगता ही है किसी भी पास्ता को बॉईल करने में। बॉईल करते समय यह ध्यान रखें कि स्पगेटी ओवर कुक ना हो। जस्ट कुक होना चाहिए। उसमें एक बाइट होनी चाहिए। तो उससे उसका टेस्ट ज्यादा अच्छा आता है। स्पैगटी का जितना पार्ट पानी के अंदर होता है, वह जैसे-जैसे कुक होता है, स्पेटी खुद ब खुद थोड़ा नीचे चला जाता है। नहीं तो आप उसे पुश करते हुए पानी के अंदर डाल दें। जब स्पेगिटी ऑलमोस्ट 80 टू 90% कुक हो जाए तो साथ में एक पैन चढ़ा देंगे ताकि जल्दी से आपका स्पैग रेडी हो जाए। पैन को गर्म कर लेंगे। फिर उसमें डालेंगे ऑलिव ऑयल। ट्रेडिशनली इस रेसिपी में बटर का यूज नहीं होता है। सिर्फ ऑलिव ऑयल ही जाता है। बट आप चाहें तो फिर यूज कर सकते हैं। ऑलिव ऑयल बहुत जल्दी गरम हो जाता है। तो इमीडिएटली उसमें डाल दें स्लाइस्ड गार्लिक। अभी गैस का फ्लेम बिल्कुल लो रखना है और गार्लिक को अच्छी तरह से भून लेना है जब तक कि वह हल्का गोल्डन नहीं होने लगे। ज्यादा डार्क कलर तक नहीं भूनना है। सिर्फ लाइट गोल्डन ब्राउन आना चाहिए। फिर इसमें डालेंगे चॉप्ड पार्सले और इसे भी अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे। फिर इस सॉस में डालेंगे बॉईल किया हुआ स्पगेटी और उसके साथ ही डालेंगे जिस पानी में स्पैगटी को बॉईल किया गया है। इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे और जब तक कि पानी पूरा ड्राई नहीं हो जाता है स्पैगटी को कुक करना है। पानी में ऑलरेडी साल्ट रहता है। इसलिए आप यहां पे चेक कर लें एक बार कि साल्ट की जरूरत है या नहीं तभी साल्ट ऐड करें। फिर इसमें डालेंगे चिल्ली फ्लेक्स अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग। और फिर लास्ट में इसमें ऐड करेंगे पामज़ान चीज। तो रेडी है सिंपल, ईजी और डिलीशियस स्पेगटी एलियो इवलियो। स्पेगटी के इस डिश को आप ऐसे भी खा सकते हैं या फिर आप चाहे तो इसे क्रीमी मशरूम सॉस के साथ भी पेअर करके खा सकते हैं। उसकी रेसिपी मैंने ऑलरेडी शेयर कर दी है। मैं उसका लिंक डिस्क्रिप्शन बॉक्स में डाल दूंगी। आप चेक कर सकते हैं। स्पगेटी की यह रेसिपी इतने कम टाइम में बन जाती है कि आप चाहे तो इसे बच्चों के टिफिन बॉक्स में या फिर बर्थडे पार्टीज में भी इसे इंक्लूड कर सकते हैं। स्पैगटी की यह रेसिपी यदि आपको अच्छी लगी हो तो मुझे कमेंट करके जरूर बताएं और वीडियो को लाइक एंड शेयर करें और भी अमेजिंग रेसिपीज के लिए रचनास होम कुकिंग को सब्सक्राइब भी कर लें। थैंक यू फॉर वाचिंग।