Frittata di pasta

#piattiunici #food #cucinafacile #easycooking #cucinaveloce #cucinaeconomica #ricetteperilmare
#piattodaasporto #pasta #uova
#cookquickly #italianfood
#frittata #omelette #tortilla #tortillas

Ciao a tutti. Oggi sto preparando eh la frittata di pasta, che è un piatto, diciamo, tipico della della regione Campania, ma diciamo tra Napoli e Caserta, io sto a Caserta, quindi l’ho imparato qui, che praticamente è nato per utilizzare la pasta avanzata dal giorno prima e farla poi farla in una frittata e quindi però poi adesso è diventato un piatto, diciamo, che si può preparare non solo con la pasta avanzata, ma anche con cioè proprio così col con la pasta cucinata e poi eh poi vi spiego come come e poi è un piatto eh molto facile da sporto, cioè da da portare al mare se si deve andare a una gita o una gita in campagna, un picnick oppure soprattutto al mare. Io vedevo sempre molte signore quando andavo al mare che prima che portavano, diciamo, questa frittata di pasta proprio per avere primo e secondo insieme. Allora, per prepararla mi occorrono 150 g di spaghetti, tre uova, 100 g di prosciutto cotto a dadini, 200 g di mozzarella tagliata a pezzi e poi vi aggiungo anche il grana grattugiato. La prima cosa che devo fare, devo andare a lessare gli spaghetti non né troppo né troppo cotti e né né troppo duri, una via di mezzo, non proprio molli, perché poi nella nella preparazione della della frittata di di pasta eh terminerà la cottura. Quindi adesso vado a lessare gli spaghetti. Ho scolato la pasta, adesso inizio la preparazione della frittata. Verso nel recipiente, prima le uova, le tre uova. Inizio a sbattere. Vado ad aggiungere gli altri ingredienti. I 100 g di prosciutto cotto a dadini. 200 g di mozzarella, mescolo [Musica] e 100 g di grana grattugiato parmigiano, come preferite. Vado ad aggiungerci il pizzico di sale perché la pasta è già salata, è cotta nell’acqua salata. Poi il sale a piacere, chi non lo vuole, chi ne vuole in più, ognuno eh, diciamo la quantità è personale. Ho mescolato il tutto, adesso vado ad aggiungerci gli spaghetti e mescolo. Ho mescolato bene la pasta, gli ingredienti, adesso vado eh a a friggerla comeè frittata nell’olio caldo. Adesso vi faccio vedere. Sto scaldando l’olio per per buttare dentro la pasta con gli ingredienti e fare la frittata. L’olio si è riscaldato e vado a immergerci la pasta con gli ingredienti. Prendo la livello bene. coperta con un coperchio, l’ho messa a fuoco, quasi minimo, per farla cuocere da un lato. Poi l’andrò a girare e la farò cuocere dall’altro lato. Adesso devo rigirarla con il coperchio. Mi metto nel lavandino. Qui l’ho rigirata. Adesso la faccio cuocere anche dall’altro lato. La faccio dorare e indurire sempre a fuoco medio. Frittata di pasta è quasi pronta. Adesso vado ad impiattarla e poi ve la faccio vedere come sempre alla fine del video in foto. Io vi saluto. Eh, spero che vi sia piaciuta la mia ricetta. Se vi se vi è piaciuta mettete un like, fatemelo sapere nei commenti e poi se vi volete iscrivere al mio canale fatelo perché è gratis. Io vi saluto e vi do appuntamento alla prossima ricetta. Ciao. [Musica] [Applauso] เฮ [Musica] [Applauso] [Musica] [Applauso] [Musica] เฮ [Musica] [Applauso] [Musica] [Musica] [Applauso]