مرغ مراکشی یکی از خوش‌عطرترین غذاهای مدیترانه‌ایه که با ترکیب خاصی از ادویه‌ها، زعفرون، زنجبیل و یه قاشق عسل، طعمی شیرین و تند می‌سازه که واقعاً فراموش‌نشدنیه!
در این ویدیو توی آشپزخونه خودمون، قدم‌به‌قدم این خوراک وسوسه‌انگیز رو آماده می‌کنیم.
⸻
🧾 مواد لازم:
• مرغ بدون پوست
• پیاز
• سیر
• زردچوبه
• زنجبیل
• نمک
• پول بیبر (فلفل ترکی)
• پاپریکا
• فلفل سیاه
• زعفرون دم‌کرده
• عسل
• روغن زیتون
• کنجد
⸻
🥘 طرز تهیه:
1. پیاز و سیر رو با روغن زیتون تفت بدین تا سبک و طلایی بشن.
2. مرغ‌های مزه‌دارشده با ادویه‌ها رو اضافه کنین و سرخ کنین تا طلایی شن.
3. زعفرون دم‌کرده، عسل و کنجد رو اضافه کنین تا سس خاص غذا شکل بگیره.
4. کمی آب بریزین و بذارین با حرارت ملایم جا بیفته.
5. با نون یا برنج سرو کنین و از طعمش لذت ببرین 😋
⸻
✨ این غذا یه انتخاب عالیه برای مهمونی‌ها یا یه شام خاص!
⸻
Moroccan Chicken Recipe – Sweet, Spicy, and Fragrant
This Moroccan-inspired chicken dish is cooked in our home kitchen using a mix of warm spices, brewed saffron, ginger, and a touch of honey.
It’s one of our favorite Mediterranean meals – easy to make and full of flavor!
⸻
🧾 Ingredients:
• Skinless chicken
• Onion
• Garlic
• Turmeric
• Ginger
• Salt
• Pul biber (Turkish chili)
• Paprika
• Black pepper
• Brewed saffron
• Honey
• Olive oil
• Sesame seeds
⸻
🥘 Instructions:
1. Sauté onion and garlic in olive oil until soft and golden.
2. Add the seasoned chicken and sear until browned.
3. Add saffron, honey, and sesame for a rich, flavorful sauce.
4. Add a splash of water and let it simmer until tender.
5. Serve with fresh bread or rice. Enjoy!
⸻
🎵 Music used in this video:
Salsa Fiesta Latina – by SERGMARU
Licensed via Envato Elements (Royalty-free, safe for YouTube – no copyright issues)
⸻
📍 Follow us on Instagram for more recipes: @vahidish.kitchen
#مرغ_مراکشی #moroccanchicken #vahidishkitchen #homecooking #mediterraneanflavors #دستور_پخت #asmrcooking #easyrecipes
Dining and Cooking