Caponata de repolho! #receitas

Caponata de repolho!!😱
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Recentemente viralizou essa receita de caponata de repolho e eu tive que testar. Ficou sensacional, é uma ótima opção de aperitivo e também de acompanhamento. Acho que combinaria super com um frango grelhado ou uma carne de porco assado. Faz e me conta?!
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Ingredientes:
1 repolho verde médio picadinho
2 cebolas picadinhas
1 xic de amendoim torrado
1 xic de uva-passas (usei pretas e brancas)
1 cabeça de alho cortado em lâminas
Sal, pimenta-do-reino, açafrão e páprica defumada a gosto
2/3 xic de azeite
2 colheres de sopa de vinagre

Inspiração da receita: @jucoutto

#caponata #repolho #receitaspráticas #cozinhaprática #receitacaseira

Caponata de repolho. Pois essa receita viralizou por aqui. Eu achei super diferente e resolvi testar. É só colocar na assadeira repolho, a cebola picadinha, alho cortado em lâminas, amendoim, uva passas, aqui eu usei brancas e pretas e temperar com açafrão, páprica, sal, pimenta, azeite e um pouco de vinagre. Leve ao forno a 180º, mexendo de vez em quando até o repolho ficar bem caramelizado, desse jeito aí. Sério? ficou perfeito.