Che cucino? Zucchine alla scapece

Oggi preparo zucchine alla scapece. [Musica] Ho raccolto le zucchine, le ho lavate accuratamente, private delle estremità e le faccio a fettine molto sottili. [Musica] In una padella metto dell’olio per friggere [Musica] e quando è caldo friggo le zucchine. Quando sono ben dorate le scolo, le metto in una terrina, aggiungo sale, aceto e foglie di menta. [Musica] E il piatto è pronto. [Musica]