Gelato Cassata Siciliana senza gelatiera

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In onore della mia adorata Sicilia oggi vi lascio la ricetta del gelato cassata siciliana. Un gelato fatto in casa, senza gelatiera, semplicissimo da preparare. La ricetta prevede la presenza di tutti gli ingredienti che contraddistinguono il dolce siciliano per eccellenza, la cassata! Un gelato ricco e dal gusto deliziosamente delizioso 😋

Ingredienti per circa 950 g di gelato:
300 g di Panna fresca o vegetale
250 g Latte Condensato
120 g di Ricotta
10 g di Estratto di Vaniglia
10 g di Liquore Marsala
120 g Canditi misti
40 g di Cioccolato fondente
PER DECORARE
Canditi misti
Ciliegie candite
Granella di pistacchio

Per guardare le ricette dell’Estratto di Vaniglia fatto in casa, cliccare sui link qui ⬇️
➡️https://youtu.be/ThHGkPiGLaw
➡️https://youtu.be/VETxtQFWUsI

Per guardare la ricetta del “Latte Condensato Fatto in Casa “, cliccare sul link qui➡️https://youtu.be/9y5mW3VNxIo

Consigli:
Il gelato fatto in casa senza gelatiera si conserva in congelatore per diversi giorni. Da tenere presente che i congelatori casalinghi hanno una temperatura più bassa rispetto a quelli delle gelaterie, perciò se il gelato dovesse indurire troppo, basterà lasciarlo a temperatura ambiente per alcuni minuti, prima di servirlo.

🇬🇧Ingredients for approximately 950 g of ice cream:
300 g fresh or vegetable cream
250 g condensed milk
120 g ricotta cheese
10 g vanilla extract
10 g Marsala liqueur
120 g mixed candied fruit
40 g dark chocolate
TO DECORATE
Mixed candied fruit
Candied cherries
Chopped pistachios

To see the recipes for homemade vanilla extract, click the links here ⬇️
➡️https://youtu.be/ThHGkPiGLaw
➡️https://youtu.be/VETxtQFWUsI

To see the recipe for “Homemade Condensed Milk,” click the link here➡️https://youtu.be/9y5mW3VNxIo

Tips:
Homemade ice cream made without an ice cream maker will keep in the freezer for several days. Keep in mind that home freezers are cooler than those in ice cream shops, so if the ice cream hardens too much, simply leave it at room temperature for a few minutes before serving.

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A presto🤗!
Giusy🌸

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Cumbia No Frills Faster di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275

Artista: http://incompetech.com/