Zutaten für 2-3 Portionen:
1 EL Butter
1/2 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
1,5 Stangen Lauch
1/2 Zitrone, davon der Saft und Schale
1 Hähnchenbrust
150 g Nudeln
700 ml Hühnerbrühe
80 ml Schlagsahne oder Cremefine
– Rosmarin
60 g Parmesan
Erst den Lauch, Zwiebel, Knoblauch paar Minuten anschwitzen bis der Lauch weich ist, dann
nach und nach alles weitere dazu geben und so lange köcheln lassen bis Nudeln bzw. Hähnchenbrust gar ist…
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Ingredients for 2-3 portions:
1 tbsp butter
1/2 onion
1-2 cloves of garlic
1.5 leeks
1/2 lemon, juice and peel
1 chicken breast
150 g pasta
700 ml chicken stock
80 ml whipped cream or cremefine
– rosemary
60 g parmesan
First sauté the leek, onion and garlic for a few minutes until the leek is soft, then
gradually add everything else and simmer until the pasta or chicken breast is cooked…
heute kümmern wir uns ja um diese Nudel Hühnchen Lauchsuppe und wenn du wissen willst wie das Rezept geht dann bleib jetzt einfach dran die Zutaten und Mengen stehen hier unter Video in der Infobox ich ge jetzt erstmal ein großes Stück Butter hier mit zum Lauch den Lauch habe ich einfach schon in den Topf gegeben weil ich gerade vielch einwe einchüseln also ich habe einfach nicht so viele schüselnade das ist der einzigeund dann geben wir dazu noch eine Zwiebel und knoblauuch das schwitzen wir als erstes mal schön an so nachdem wir das paar Minuten haben anbrutzeln lassen jetzt ist der Lauch weich löschen wir das ganze erstmal mit Hühnerbrühe ab dann kommt noch Sahne oder Creme fein dazu so jetzt lassen wir das mal zum Kochen bringen ich gebe jetzt hier schon mal zitronenschalenabrieb mit dazu und den Saft aber Saft gebe ich erstmal von der halben weil die ist relativ groß kann man ja immer noch dazueben so der Zitronensaft dann noch Rosmarin so und jetzt dampft es ja schon ziemlich und jetzt gebe ich hier einfach erstmal meine gewaschenen Minuten Steaks also Hänchenbrust ne also oh Hänchenbrust oder minutenticks rein und wenn die gar sind hole ich die raus dann kann man das klein schneiden und dann kommen die Nudeln dazu so so da das Hähnchen doch noch eine Weile braucht gebe ich doch jetzt schon die Nudeln dazu muss ich halt bisschen rumfischen bis ich dann das ganze Hähnchen raus hab so dann kommen jetzt die Nudel ich habe jetzt das hännchenfleisch rausgefischt und schon mal geschnitten und das kommt jetzt einfach wieder rein kann ja sonst noch hier fertig garen so ich habe übrigens jetzt doch noch ein bisschen mehr me Zitrone dazu gegeben we ich das sehr passend find aber das ist halt wieder Geschmackssache und jetzt kommt noch Parmesan dazu wer kein Parmesan mag lässt halt weg oder gibt was anderes dazu denn ich habe schon probiert es schmeckt wirklich super lecker ich find Rezept richtig toll we halt mal so eine andere Hühnersuppe ist wie immer das Gleiche und ja lass mal das ganze noch schön schmelzen ja und das ist jetzt unsere Suppe ich habe da noch ein bisschen Olivenöl drüber gegeben und ein bisschen Parmesan und ich würde sagen wir probieren jetzt einfach mal schmeckt wirklich so so lecker das müsst ihr unbedingt nachmachen und die Menge die ich re schreib soll so für zwei bis drei Portionen sein und ja mehr gibt’s nicht zu sagen daher macht’s nach lasst es euch schmecken und dann hoffe ich wir sehen uns wieder beim nächsten Mal tschüss [Musik]
3 Comments
Jo, probier ich mal aus, Danke fürs Rezept. Nur den Parmesan lasse ich erstmal weg da er doch sehr dominant sein wird.
Starkes Stück! 💯👍🫶
Hallo Inga, ein leckeres Süppchen geht immer, kann mir das auch gut mit Fenchel vorstellen! LG und schönes Wochenende