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बकलावा खाने के लिए आपको तुर्की जाने की जरूरत नहीं है। आप इसे लेस एफर्ट्स में घर में ही बना सकते हैं। और हां, मैंने इसे फर्स्ट टाइम बनाया है और रिजल्ट आपके सामने है। इसे बनाना बहुत ज्यादा इजी है। सबसे पहले पिस्ताशियों का दरदरा सा पाउडर बनाएंगे। इसमें 1 टेबलस्पून कैस्टर शुगर या पाउडर शुगर थोड़ा सा सिनेमन पाउडर मिक्स करके साइड में रखेंगे। यह है फिलो पेस्ट्री या फिलो शीट्स। यह ईजीली मार्केट में मिल जाएगी। इस वजह से इसका प्रोसेस बहुत ज्यादा इजी हो जाएगा। कंटेनर के हिसाब से फिलो पेस्ट्री को कट करेंगे। इसके सेवन लेयर्स हमने लगाने हैं। हर एक लेयर के बाद हम मेल्ट किया हुआ देसी घी या बटर इसे ब्रश करेंगे। अब हाफ पिस्ताशो का मिक्सचर इस पे ऐड करेंगे। उसके बाद हमने अगेन सेवन लेयर्स लगाने हैं और अच्छे से देसी घी से ब्रश करते जाना है हर एक लेयर के बाद। सेवन लेयर्स होने के बाद हम इस पे फिर से पिस्ताशू की एक लेयर लगाएंगे। उसके बाद हमने फाइनल सेवन लेयर लगाने हैं। इसमें भी अच्छे से हमने इसे देसी घी से अच्छे से ग्रीस करना है। उसके बाद इसे कट करेंगे मनचाई शेप में ऊपर से और थोड़ा मेल्टेड देसी घी डाल के इसे 180° सेल्सियस पे 40 टू 45 मिनट्स के लिए बेक करेंगे। शुगर सिरप के लिए 1/2 कप शुगर, वन कप वाटर डाल के इसे 5 मिनट के लिए बॉईल करेंगे। लास्ट में थोड़ा सा नींबू का रस और थोड़ा सा रोज वाटर डाल के मिक्स करेंगे। गरमा गरम बेक्क बग लावा पे ल्यूक वार्म चाशनी ऐड करेंगे और इसे अच्छे से सोक होने देंगे। 2-3 घंटे का रेस्ट देने के बाद यह हमारा बकलावा खाने के लिए रेडी